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主菜材料：) E* ?5 d0 v( ^: D( X
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羊肉炒片100克、蒜頭20克、洋蔥20克、紅椒20克。/ L! u" X. A1 P
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配菜材料：
* p3 l1 i7 J1 l4 [, a1 Ftvb now,tvbnow,bttvb白米200克、青江菜100克、蔥50克、蛋2顆。6 S, A5 ~/ b* K: W) h
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其他材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E* I# `% q: R& X4 }* T3 m
太白粉1大匙、太白粉水1/3杯。
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醃料：) h7 d" A5 r* }5 t4 K
黑胡椒粒、醋1小匙， 醬油膏3大匙、糖2大匙、蠔油1大匙、胡椒粉1/2小匙、高湯1/4杯。 tvb now,tvbnow,bttvb4 Z' z& T5 U* s
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豆瓣汁：tvb now,tvbnow,bttvb2 v9 L/ k" I X8 h M
豆瓣醬3大匙、糖１大匙、湯1/3杯。
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主菜烹飪做法：4 q4 ~5 u- E. s p
1. 蒜頭切末，紅椒、洋蔥切菱片備用。" ?9 {( U8 B7 E# f
2. 羊肉炒片切絲箝箔箘箸，裻褊褘褕以醃料醃好後，沾太白粉稍微過油備用。公仔箱論壇; Y) r3 r; M1 ?$ I
3. 熱鍋入油蓉菬萓蒨，甃甂甀甄再入豆瓣汁、蒜末、紅椒、洋蔥一起拌炒，以太白粉水勾芡後嘄嘉嗼嘌，夥夤夢奪加入羊肉翻炒到肉熟起鍋，最後淋上豆瓣汁即可。5.39.217.77) _6 Q7 p* l& o$ g- p
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發表於 2009-1-28 10:55 PM
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