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`3 U r" r+ e+ P) ~5.39.217.77製作時間︰約2小時）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k, \3 F: E/ }+ v8 @* }* z+ ?4 V
材料
/ }, _5 ^4 C5 f% _ y9 H% v帶皮五花肉. . . 500公克
; D9 H7 w3 a- z& J( r* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段. . . 30公克
% E% t5 P1 e3 B薑片. . . 20公克
; B* [ v2 d2 Q; T9 v蔥絲. . . 少許' b5 K- w0 Q" Z' D! d& }+ v/ n4 [
辣椒絲. . . 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?( Z o6 d- d6 q; o, Z0 ?
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調味料
2 x- @% E0 m; Q- t+ N公仔箱論壇御釀醬油. . . 200㏄
0 n4 i: S7 J5 n n: c2 y紹興酒. . . 200㏄
; g' ~- `- T% [0 `4 n5 y5.39.217.77水. . . 400㏄
' o% b3 I" s0 q/ x# R5.39.217.77細砂糖. . . 2大匙5.39.217.772 A. ^; E4 I1 f
作法- k8 b$ O% S) ?6 N' o/ r: z
1.將帶皮五花肉切成長、寬各約4公分的方塊，再將肉塊汆燙後洗淨，排放入砂鍋中。' [8 e- V" C" m
2.於作法1的鍋中，續放入蔥段、薑片，並依序加入細砂糖、紹興酒、水及御釀醬油。tvb now,tvbnow,bttvb* f( f F' a3 l5 k! @ l0 O$ P
3.將作法2的材料以中火煮開後，蓋上鍋蓋，轉小火煮約1.5小時，再熄火燜約30分鐘，最後挑去蔥段、薑片盛盤，放上蔥絲及辣椒絲即可。 |
發表於 2009-1-19 07:52 PM
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