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d8 J( A4 H6 `( E4 I5 x) U5.39.217.77製作時間︰約2小時）公仔箱論壇9 X9 w2 ]7 i" H" k' K1 s) r& D7 X6 H' q
材料3 W$ _ a& J' O: J/ E" G
帶皮五花肉. . . 500公克
0 Z E6 T' A! X q1 v1 ]0 btvb now,tvbnow,bttvb蔥段. . . 30公克
: G" O, v; _! p$ B0 ^% `2 Q9 ?5.39.217.77薑片. . . 20公克
' V1 r* U/ b) Y$ P3 E- @( N. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲. . . 少許
5 V- P- t1 k5 ]- p- K$ V, v& f辣椒絲. . . 少許公仔箱論壇( ~ ^. M8 ?$ t* x5 W z6 e
% I2 {6 \# ?! A. x5.39.217.77調味料1 r: E1 x' O6 O
御釀醬油. . . 200㏄
# Z. I; E+ G, R5 ^6 m' J公仔箱論壇紹興酒. . . 200㏄公仔箱論壇4 N1 @ k3 _- T0 ]
水. . . 400㏄
# F7 u- X! J& D; B1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖. . . 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' w) w" M8 G& k+ R( y
作法5.39.217.779 X1 W% z4 W3 L. q/ u. B
1.將帶皮五花肉切成長、寬各約4公分的方塊，再將肉塊汆燙後洗淨，排放入砂鍋中。1 @6 m. r9 `! t4 {
2.於作法1的鍋中，續放入蔥段、薑片，並依序加入細砂糖、紹興酒、水及御釀醬油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y, w2 l2 J9 M: }8 M7 N* g% X
3.將作法2的材料以中火煮開後，蓋上鍋蓋，轉小火煮約1.5小時，再熄火燜約30分鐘，最後挑去蔥段、薑片盛盤，放上蔥絲及辣椒絲即可。 |
發表於 2009-1-19 07:52 PM
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