0 U! U5 ]* ]$ l
 公仔箱論壇/ Q( k# T7 D2 s5 o$ l
a. V: B) x5 U/ [! [' Z& D製作時間︰約2小時）tvb now,tvbnow,bttvb/ Z2 _6 z$ l! I8 p
材料
1 M# `) i6 l! }0 Q& x8 n5.39.217.77帶皮五花肉. . . 500公克
0 r: O$ ]5 l; j蔥段. . . 30公克
; o9 z; h! G7 U2 F( K( m0 J2 W薑片. . . 20公克7 w2 { s# Z* C- N3 h
蔥絲. . . 少許
& t3 T) ~" S& c+ k% M公仔箱論壇辣椒絲. . . 少許
) E, M# O6 h/ ^4 X m! q
5 f' b- V& }4 I N$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.77& W& b+ o+ Q5 i
御釀醬油. . . 200㏄9 D, W- }% `' F6 a+ k. F' c
紹興酒. . . 200㏄
) C* d$ u* W6 P3 `+ ^5.39.217.77水. . . 400㏄
5 b7 ?2 l/ X) x, g; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖. . . 2大匙
5 U6 Y q" \8 W+ x+ q0 C4 W作法
' U) P7 L. L: `- D9 P5 H y0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將帶皮五花肉切成長、寬各約4公分的方塊，再將肉塊汆燙後洗淨，排放入砂鍋中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k7 E% C8 o, ?( _4 W) G
2.於作法1的鍋中，續放入蔥段、薑片，並依序加入細砂糖、紹興酒、水及御釀醬油。
4 j9 \$ {# L( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的材料以中火煮開後，蓋上鍋蓋，轉小火煮約1.5小時，再熄火燜約30分鐘，最後挑去蔥段、薑片盛盤，放上蔥絲及辣椒絲即可。 |
發表於 2009-1-19 07:52 PM
| 