咖哩鯛魚片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H& F' h- D! P! n! C
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公仔箱論壇% @ w0 H+ j; p g
5 W6 [6 ~/ K5 j; O2 Y" ^材料
6 r' j* ?$ R& t9 G. s7 Q鯛魚..................................... 1片（約200公克）
/ w) V0 l% G' \% ]蘋果.................................. 1/2顆（約150公克）& [% [# }( X. G
紅蘿蔔.............................. 1/4條（約150公克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {6 v4 H M1 l7 I/ l# x
甜豆.......................................................... 少許
7 w- V8 z- W5 S {0 m( S% xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.................................. 1/2顆（約150公克）
; i0 ]6 d/ i3 C) }公仔箱論壇椰漿.......................................................... 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M" A) v8 X& g, o
咖哩粉...................................................... 少許
; W# l; o* F& b+ _9 Q' xtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油...................................................... 少許1 B. V/ @0 Z- b! A
熱開水........................................................ 4杯
R! b0 z1 g: ^5.39.217.77
) t7 Q f# w8 ]! D9 [8 n調味料公仔箱論壇2 V+ r+ M" [7 {( z, l( H
蠔油........................................................ 2大匙
4 A5 q1 p. x! k$ I8 l6 k9 u香油........................................................ 1茶匙
* W8 ^/ e+ w* f3 R1 D' @薑末........................................................ 1茶匙
% D2 s4 v+ j1 s& J QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末........................................................ 1大匙
6 n. U; J( X+ L; W% ~蔥末........................................................ 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g3 K( d; M1 V
辣椒末.................................................... 1茶匙* l* [$ S* @% Q; H9 r# K
太白粉.................................................... 1大匙
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D$ B, ]6 Z* f& O作法
! B/ r1 ~8 y1 c9 z0 F# ?tvb now,tvbnow,bttvb1鯛魚一開二後沿紋路切片；洋蔥洗淨，蘋果、紅蘿蔔分別洗淨削去外皮，皆切成與鯛魚同大小的長形塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v5 p0 g# O2 @' r' h
2電鍋按下開關，外鍋加熱開水及鹽，將作法1的紅蘿蔔塊及甜豆稍微汆燙一下即撈出，瀝乾水份備用。
# L- v8 J, a# z% q3將作法2外鍋的水倒掉並擦乾外鍋，按下電鍋開關，於外鍋放入沙拉油燒熱，炒香咖哩粉及洋蔥塊後，再放入作法1的蘋果塊及2杯熱開水煮5分鐘，最後加入作法1的鯛魚片、作法2的紅蘿蔔塊、甜豆及椰漿續煮2分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb" _* r: m L& v7 ^
7 I3 [7 z$ b% t3 Q& x這道菜全程都是運用新式電鍋外鍋的功能煮的，在作法2汆燙紅蘿蔔塊及甜豆時，加一些鹽，可以讓青菜水果保持原色原味，另外作法3煮的過程中一定要不斷攪動，以免咖哩凝固，影響了口感。
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發表於 2009-1-19 07:51 PM
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