[甜品] 杏脯忌廉杯[1P]

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~ 杏脯忌廉杯% I1 g* o4 `! V: _6 k4 ]5 B0 `
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; ~/ ]2 u7 a3 F2 _6 a7 {主治 : 杏脯低卡且不含脂肪，杏仁則含豐富不飽和脂肪，有助降低總膽固醇。這個甜品似木糠布甸，但味道不太甜，加了橙皮的清香味，令忌廉味道更清香，減低甜膩感。 5.39.217.77: {7 p" ?4 H2 u" s% k
                                          食材 : 杏脯肉50克（切碎）
' J0 D+ @" J  B  F鮮忌廉100毫升
! C, e, y; q: K* o大蛋白1個
8 P7 F7 c3 d" @: N' l+ E消化餅100克（壓碎）
+ ]6 K9 T7 s; G6 \/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁片少許
% b, W) }8 D  G% v                                          調味 : 幼砂糖50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D8 f8 I( l' `; ?( `
呍呢拿香精 / 橙皮（切碎）各1/2茶匙
. a; e8 t( j, g; q2 G. |$ S6 btvb now,tvbnow,bttvb                                          做法 : 1. 將忌廉以慢速打起，逐少加入25克砂糖，打至企身。5.39.217.77+ }" d9 v4 x( f
2. 將蛋白打起，逐少加入25克砂糖，將蛋白打至企身。
2 x! Z+ T  {" h9 x% F1 t+ Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 忌廉與蛋白拌勻，加入呍呢拿香精及橙皮拌勻，加入杏脯肉。
# e  @; a# T7 ^# ptvb now,tvbnow,bttvb4. 消化餅壓碎後放在香檳杯底，然後鋪上一層忌廉，再鋪一層餅碎加一層忌廉，放入雪櫃內雪凍。
- ], @1 @7 y/ `, z5 f5. 杏仁片放入焗爐以200℃烘5分鐘至甘香，放涼後在食前才鋪在忌廉面上便可。