~ 杏脯忌廉杯 @! ^5 J7 I) H* D0 L
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主治 : 杏脯低卡且不含脂肪，杏仁則含豐富不飽和脂肪，有助降低總膽固醇。這個甜品似木糠布甸，但味道不太甜，加了橙皮的清香味，令忌廉味道更清香，減低甜膩感。
0 _2 X# t; F$ G. x% C1 O 食材 : 杏脯肉50克（切碎）
% A ?4 r1 R/ D: ]; g. C公仔箱論壇鮮忌廉100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P- U& k4 N$ T8 B' p7 ^. [
大蛋白1個
: |0 B! o) B1 w1 T+ L: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅100克（壓碎）
: k, B A9 [* _/ z; ]$ K8 ~杏仁片少許 # Z% |0 v) \0 a' ]( P1 c
調味 : 幼砂糖50克公仔箱論壇% I% \; X8 u- T" U5 ?
呍呢拿香精 / 橙皮（切碎）各1/2茶匙
7 r, l% Y7 X# G6 J8 R! {. J, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法 : 1. 將忌廉以慢速打起，逐少加入25克砂糖，打至企身。tvb now,tvbnow,bttvb8 t3 n9 _' [/ I7 o/ f
2. 將蛋白打起，逐少加入25克砂糖，將蛋白打至企身。5.39.217.77, o& F6 G( X) ~4 e# C9 s u! M
3. 忌廉與蛋白拌勻，加入呍呢拿香精及橙皮拌勻，加入杏脯肉。
( [! S, j% y) V, x! c7 L5 T( U$ T) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 消化餅壓碎後放在香檳杯底，然後鋪上一層忌廉，再鋪一層餅碎加一層忌廉，放入雪櫃內雪凍。
1 M$ U/ ^# t9 T# \$ Z$ q! b; a5.39.217.775. 杏仁片放入焗爐以200℃烘5分鐘至甘香，放涼後在食前才鋪在忌廉面上便可。 |
發表於 2008-10-28 06:20 PM
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