~ 杏脯忌廉杯
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* K. M4 @7 T' c: h, Qtvb now,tvbnow,bttvb主治 : 杏脯低卡且不含脂肪，杏仁則含豐富不飽和脂肪，有助降低總膽固醇。這個甜品似木糠布甸，但味道不太甜，加了橙皮的清香味，令忌廉味道更清香，減低甜膩感。
7 U& T4 c3 b. y, F _( C( ?5.39.217.77 食材 : 杏脯肉50克（切碎）
+ \, u( p3 H0 @7 Z- x, A" @鮮忌廉100毫升
1 H6 G" f+ [( V/ N9 etvb now,tvbnow,bttvb大蛋白1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c- X0 l1 K, E
消化餅100克（壓碎）
/ U& V! Q; `2 a( X# a, g$ f* y9 W5.39.217.77杏仁片少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 c0 y! n9 h2 Y3 n
調味 : 幼砂糖50克
! W; ?5 p% w; K7 V- j( `6 W8 W呍呢拿香精 / 橙皮（切碎）各1/2茶匙
8 E4 M9 s0 E7 s# U公仔箱論壇 做法 : 1. 將忌廉以慢速打起，逐少加入25克砂糖，打至企身。! R% p) e) o* z( U5 O% ]: \
2. 將蛋白打起，逐少加入25克砂糖，將蛋白打至企身。tvb now,tvbnow,bttvb- E! w) Y7 H5 n' t0 z: D# |
3. 忌廉與蛋白拌勻，加入呍呢拿香精及橙皮拌勻，加入杏脯肉。5.39.217.773 u% Z3 m* G" T5 i2 b9 W
4. 消化餅壓碎後放在香檳杯底，然後鋪上一層忌廉，再鋪一層餅碎加一層忌廉，放入雪櫃內雪凍。
* P; Z7 ^5 c4 Z8 R, \8 Mtvb now,tvbnow,bttvb5. 杏仁片放入焗爐以200℃烘5分鐘至甘香，放涼後在食前才鋪在忌廉面上便可。 |
發表於 2008-10-28 06:20 PM
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