~ 杏脯忌廉杯
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主治 : 杏脯低卡且不含脂肪，杏仁則含豐富不飽和脂肪，有助降低總膽固醇。這個甜品似木糠布甸，但味道不太甜，加了橙皮的清香味，令忌廉味道更清香，減低甜膩感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {6 J* B4 l9 r2 f
食材 : 杏脯肉50克（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb0 M4 h% W9 {7 k; ^" d3 z7 ~
鮮忌廉100毫升公仔箱論壇6 N7 m0 o9 C9 l# D3 `+ {
大蛋白1個
z5 y5 k2 N* K- _* e$ Etvb now,tvbnow,bttvb消化餅100克（壓碎） W( q# d* c" @4 d9 H0 X/ y
杏仁片少許 公仔箱論壇4 H) `, |* i2 `9 B, E3 A, K
調味 : 幼砂糖50克6 h B% p! P- P$ Y7 l" r0 C2 u
呍呢拿香精 / 橙皮（切碎）各1/2茶匙
8 P% U: D0 @# G% F( K9 ` 做法 : 1. 將忌廉以慢速打起，逐少加入25克砂糖，打至企身。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]; O5 R. w2 N% r7 s
2. 將蛋白打起，逐少加入25克砂糖，將蛋白打至企身。
5 J! M# f0 x% D H4 a3 Z7 s公仔箱論壇3. 忌廉與蛋白拌勻，加入呍呢拿香精及橙皮拌勻，加入杏脯肉。5.39.217.77+ j# ~: v8 } j+ C
4. 消化餅壓碎後放在香檳杯底，然後鋪上一層忌廉，再鋪一層餅碎加一層忌廉，放入雪櫃內雪凍。
) v" R; J+ \* `+ D5.39.217.775. 杏仁片放入焗爐以200℃烘5分鐘至甘香，放涼後在食前才鋪在忌廉面上便可。 |
發表於 2008-10-28 06:20 PM
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