5 h8 V% L3 e$ B5 L" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B" J) Z/ |' o. Z
每次去飲茶都會叫碟牛栢葉，今日見到亞媽買咗牛栢葉，於是就試整咗喇~ 好彩味道都有八成似茶樓，不過就多咗汁。
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材料：
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牛栢葉 約 1 斤
8 q2 G8 t- r M4 [+ ~大半條甘筍 (切條)
$ {/ ^. R& ^1 ^. W( A, U公仔箱論壇小辣椒 2 隻 (切粒)
- \) s3 Z& J0 u& f. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥 1湯匙# d2 U* ]: O A9 L; _5 s
少許薑絲tvb now,tvbnow,bttvb( [' y( @& d9 M
少許蔥粒作裝飾
0 I% ^, b5 L6 f2 _. B' y調味料：
* E- s; i. e# x, S1 b) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: U$ F1 J' E9 m) e4 s, b* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油、糖、鹽、胡椒粉各少許
f! n6 l% i! b0 h0 }雞湯 適量
0 e9 c4 M' f3 Z6 Ltvb now,tvbnow,bttvb《 以上份量是因應家人的口味而調較 》
4 ?3 t1 Z3 Q/ {* G4 q: ?2 Ktvb now,tvbnow,bttvb8 b1 c2 O4 l5 l1 m! j# |
做法：
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牛栢葉洗淨，汆水浸冰水一會後，停乾水後備用。
( [! ^2 r% f* ^& N# }( ]5.39.217.77薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥落鑊爆香後，加入適量雞湯煮滾。
$ `( v1 J/ |" M* {: x公仔箱論壇將煮滾的雞湯連薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥一起，淋在牛栢葉上，隔水蒸 10 - 15 分鐘，最後加上蔥粒作點綴即可享用。
7 j; J: b4 Y, }8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( 沒有雞湯可以用水加雞粉代替 ) |
發表於 2008-10-19 08:12 PM
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