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1 z; `! |" @' w每次去飲茶都會叫碟牛栢葉，今日見到亞媽買咗牛栢葉，於是就試整咗喇~ 好彩味道都有八成似茶樓，不過就多咗汁。
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/ ?: ]0 G3 ]( Z5 l& T; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I6 b, l+ A) G' }' c
材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 z d6 M [3 c3 B
0 h! g6 `, O8 V1 X牛栢葉 約 1 斤
$ E. c- j! u3 D! }6 ^0 mtvb now,tvbnow,bttvb大半條甘筍 (切條)公仔箱論壇- z: R- J. L4 I2 S
小辣椒 2 隻 (切粒)
, q, U1 z! Q) \& _6 f" z公仔箱論壇蒜泥 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @1 `/ x$ L# R0 D
少許薑絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y% @- y8 b' G* T# Q! B
少許蔥粒作裝飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }7 W5 C( c& D: v& \
調味料：5.39.217.77- ^! ]! n- H% m' m% Q9 }/ {
. p" _5 g3 V! x* ] j3 u麻油、糖、鹽、胡椒粉各少許
. z! z* a0 @; U) f7 y& G雞湯 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C' @: s* X( C R$ H+ R1 k1 S
《 以上份量是因應家人的口味而調較 》
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, V G, G" @9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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牛栢葉洗淨，汆水浸冰水一會後，停乾水後備用。! m* ]) ^& L4 r# w; l
薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥落鑊爆香後，加入適量雞湯煮滾。9 i% M5 y! N! X W
將煮滾的雞湯連薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥一起，淋在牛栢葉上，隔水蒸 10 - 15 分鐘，最後加上蔥粒作點綴即可享用。5.39.217.775 W M' } d) ~; f4 p" k
( 沒有雞湯可以用水加雞粉代替 ) |
發表於 2008-10-19 08:12 PM
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