: m" w6 E8 T) K7 H' K公仔箱論壇1 ^: G9 q, {: X8 s. p% F- q
每次去飲茶都會叫碟牛栢葉，今日見到亞媽買咗牛栢葉，於是就試整咗喇~ 好彩味道都有八成似茶樓，不過就多咗汁。5.39.217.77. @5 _& g! D6 `3 W8 ]: R
tvb now,tvbnow,bttvb5 w7 w S" o2 \6 V; r( |, Z: Q
公仔箱論壇9 g0 L5 h8 h/ U( f5 ]
材料：7 \+ c& h3 K3 d3 G
! S; n; X9 F' P牛栢葉 約 1 斤5.39.217.779 P& r) s% q% r5 }2 r
大半條甘筍 (切條)公仔箱論壇 i/ @# d7 A% q& ]
小辣椒 2 隻 (切粒)5.39.217.77: o# N ?( w3 Z* s9 z1 d2 |
蒜泥 1湯匙
" M3 w0 ]2 d% x3 D# B+ d# p5 v5.39.217.77少許薑絲公仔箱論壇2 _5 F3 ^! u. A) D& y
少許蔥粒作裝飾9 f! H+ E9 t& H* h- Y% k* J
調味料：5.39.217.77& ?& ~0 p/ k! V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L+ w- P& q4 K- [
麻油、糖、鹽、胡椒粉各少許
9 A& T( S3 [8 W0 O8 G5 K3 T公仔箱論壇雞湯 適量5.39.217.77# m$ V9 y3 u! M5 |" g9 R
《 以上份量是因應家人的口味而調較 》5.39.217.771 |9 o# g" j2 a
5.39.217.775 g6 @8 m4 c, Q% m$ x; t3 y
做法：
# [, g# ~) v9 E8 U- C# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 l* Y w/ W0 q. z5 h公仔箱論壇牛栢葉洗淨，汆水浸冰水一會後，停乾水後備用。
1 D [8 Y8 l. I2 b, I3 C0 S薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥落鑊爆香後，加入適量雞湯煮滾。
' V5 `3 X u* T+ Y8 a( s/ G公仔箱論壇將煮滾的雞湯連薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥一起，淋在牛栢葉上，隔水蒸 10 - 15 分鐘，最後加上蔥粒作點綴即可享用。
, G0 i, t& u8 [9 v! g- k" n" C3 S( 沒有雞湯可以用水加雞粉代替 ) |
發表於 2008-10-19 08:12 PM
| 