材料:tvb now,tvbnow,bttvb9 V4 q$ s, w+ l4 j9 I
公仔箱論壇- F' f* c4 n5 }0 F- i, m
104克 忌廉芝士0 k# s M0 K8 J- T; ?0 Y4 \
50克 麵粉
! X# n* v/ m9 S. @$ h% V" M80毫升 鮮奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M1 r4 \) V7 s1 N
25克 粟粉
6 U3 W9 o" Y0 A9 l% F$ }. A5 i" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3隻 蛋黃
( H4 n+ X6 i \7 V9 _' J8 |tvb now,tvbnow,bttvb1/3茶匙 鹽
: d! g7 X2 c- s" o- u3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3隻 蛋白
- p5 u4 j+ G3 {! H5.39.217.772包 UCC三合一碳燒即溶咖啡
" w& A% d( V7 A3 V, k0 H0 g8 t5.39.217.7750克 砂糖
! c& S% J6 G' S1 N% z2 ztvb now,tvbnow,bttvb; i! g6 r, p& a( k
烹調方法
- E8 _' S) A. X& n6 c預熱焗爐 180C。
( l) g/ n3 b' R' Q) N把蛋糕模墊上牛油紙，備用。
O W% {1 H; f" ~4 X2 d. stvb now,tvbnow,bttvb麵粉與粟粉同篩勻，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V5 S e, i7 |1 w2 v% Q
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。5.39.217.77+ Q5 X7 Z$ G/ _& E3 I
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。公仔箱論壇9 e0 l4 i ]2 t
篩入麵粉與粟粉，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb K+ K9 ~2 g& f. f2 W K% i
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。
* P9 k5 T! O7 J* u- C將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。: W' c# c f( r
放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。 |
發表於 2008-10-18 06:02 PM
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