材料:
( [7 S: |8 a$ @- f" k8 C: O公仔箱論壇
* O9 I5 ]7 w" y! ]6 _( H8 ]/ G104克 忌廉芝士公仔箱論壇/ K) w% j; {) p2 D6 F8 k8 h
50克 麵粉
: _0 C _& W+ L6 E6 I80毫升 鮮奶公仔箱論壇, O! t* q% J+ |+ ~2 S. f
25克 粟粉( e: x0 u7 |! d) Y! ]- `
3隻 蛋黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v- b; t" `# n1 d1 A
1/3茶匙 鹽 # R9 ?. R* R$ \5 g
3隻 蛋白
7 u% ?) X4 D$ Z1 ~3 t2 v" `* f5.39.217.772包 UCC三合一碳燒即溶咖啡公仔箱論壇6 S! e; T" {* X1 v/ H
50克 砂糖
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烹調方法
3 z' K9 B0 d( j, }' j# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預熱焗爐 180C。tvb now,tvbnow,bttvb7 X+ p/ c2 X$ x5 y3 c
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s8 }. a. x# `" W8 N% \2 ?2 {
麵粉與粟粉同篩勻，待用。
( e6 u/ s p- f# O/ Ntvb now,tvbnow,bttvb鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。# Y- G2 V! w" T3 L. ~8 O
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。公仔箱論壇4 Q4 s/ ~( m* N
篩入麵粉與粟粉，拌勻。
. T5 H) g5 Y$ c2 x2 {4 C! J) e$ _6 X蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。
5 N, I( r$ P6 J將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N8 E# p' d' r8 ?1 i7 t
放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。 |
發表於 2008-10-18 06:02 PM
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