材料:
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104克 忌廉芝士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t) o4 M$ {9 I; `" A% E
50克 麵粉公仔箱論壇9 s1 Q5 {" e8 _4 N }
80毫升 鮮奶
( z7 O. c: H! b7 W25克 粟粉& v* N' p$ {' c$ m( z
3隻 蛋黃
' M* d5 n& x9 Y5 H; @6 P- s. B( v1/3茶匙 鹽 5.39.217.779 U9 ]; Q9 M/ i$ j0 z
3隻 蛋白
& R! {8 J6 g' ]( K+ G m2 {, m u2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡
4 h# @0 v2 \5 Y+ ?% k( U& O8 m50克 砂糖tvb now,tvbnow,bttvb. Q4 f+ |! I, F8 y+ N: h/ `7 L
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烹調方法tvb now,tvbnow,bttvb( l" e$ a9 ]3 Z& y7 G' {8 {5 ~& }
預熱焗爐 180C。9 P/ T9 J0 a9 H8 N: V! d2 Q
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。
, |. q0 v9 b0 e' F8 \4 Z: Q5.39.217.77麵粉與粟粉同篩勻，待用。
1 j0 g+ @$ `' }0 k& K, w, N/ n9 O, jtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。
8 Q. g' X6 `0 R. w2 Z8 ]5.39.217.77蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。
{6 y! e& K3 a' J+ {+ f5.39.217.77篩入麵粉與粟粉，拌勻。6 C, K# ~; H& b. D; X/ V; l7 u
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。
0 |7 Y8 a& q. h! w) @( j5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。
# N! N9 e O% E( X- R: p放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。 |
發表於 2008-10-18 06:02 PM
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