材料:
$ D0 Q5 r8 y+ ?6 ~! e5.39.217.77公仔箱論壇- ?1 ?- V$ ~- e3 Y# G4 W
104克 忌廉芝士tvb now,tvbnow,bttvb; W+ V" _- z% G# W3 Z6 z3 r
50克 麵粉
) x# ~9 w1 l* ~/ @2 u4 otvb now,tvbnow,bttvb80毫升 鮮奶
9 }/ S" I9 u& U& b1 w0 P8 l公仔箱論壇25克 粟粉
$ f; K% d2 y' @% B) K \3隻 蛋黃
8 A a: a0 L- r! ]0 r4 Utvb now,tvbnow,bttvb1/3茶匙 鹽
/ d) d" J0 N. g. O! Y公仔箱論壇3隻 蛋白 tvb now,tvbnow,bttvb- _- g: p( O5 p
2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡公仔箱論壇$ P, b7 _8 ]/ H# v8 M' i
50克 砂糖6 y- S4 |1 {0 `( W% C2 \
1 D9 c$ w1 V; J% ?5.39.217.77烹調方法
M3 n7 i2 g _3 n3 [3 a" d預熱焗爐 180C。5.39.217.77. s& Q' r! X0 ^9 W
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。
1 B0 g$ h5 S" G) e* I% d% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉與粟粉同篩勻，待用。
2 F( h0 h4 {: y. }tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。" x- y8 O" K- L! r
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。
' d- b; F, r* i7 }3 l公仔箱論壇篩入麵粉與粟粉，拌勻。公仔箱論壇3 I) _% b/ @! O) b) M8 d/ M
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。
. D' k: p- Y. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c8 p/ b: J. a6 h
放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。 |
發表於 2008-10-18 06:02 PM
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