咖喱的功效 ! x6 Z; Z& p4 l) X4 I3 r
1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。 % d, u* }/ s4 O7 i" h. }
2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。 ( h1 t! |4 @2 k) J
3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f/ n7 p$ {- H7 Q. h+ q7 M
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【鮮蝦咖喱飯】5 R9 s2 W* f$ x+ A, I, R" T: T
1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥公仔箱論壇( O5 i; I7 i; k: H6 }5 m
2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼
1 \% h% i4 K( h3 x: [* l; t. e# f* @ 3、用刀劃開肯部，挑出沙線
4 j3 L& m1 k* _, m0 d0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、加入少許鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y+ I/ g( s" y/ ]
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5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟
Z7 S# N( o9 |; ^" s 6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下tvb now,tvbnow,bttvb+ w! c: t% \+ ^5 P' _
. v" {( E7 ]3 U3 b9 l' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.773 M& X9 K# x( z3 A1 O$ l
7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M2 X4 \. ~# P6 ]- r. R$ I
8、重新將鍋內倒入一小杯水
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9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）- e q: C, z% W" W1 D: q
10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）: l0 c% w0 w ?6 B8 Z+ c- B
11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可
3 J' t; _7 X! C1 U: Z3 z+ J7 Q公仔箱論壇 12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可
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5 m8 r! q; V2 A% y- |3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹饪小提示：
2 x/ k# i: \: r2 A, ~ 1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o9 {5 Z* `, s' }) D9 A' h
2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。
# o! { E+ O/ t9 p* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q) H. B1 ~1 Y4 o" c) T+ G
4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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