咖喱的功效 5.39.217.77' j0 |3 D, x6 ^3 g+ v n x2 G
1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。 ( N3 q. Y1 ]- k9 Z( G
2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。
: U( c- A$ J- }& ]) i1 O" I; u% _tvb now,tvbnow,bttvb 3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。 X& j' Z; z, \- I- a) f/ D. N
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【鮮蝦咖喱飯】
# F. u$ V1 a2 h6 v4 l* y 1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {0 H6 t0 D2 b$ V
2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼
5 W! A% _1 A+ K5.39.217.77 3、用刀劃開肯部，挑出沙線tvb now,tvbnow,bttvb0 d% w4 `' G& P9 N
4、加入少許鹽5.39.217.775 h, o9 m5 W! {6 ]3 V# I
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" p. v+ x6 v! I" x( ?( c' x5.39.217.77 5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟5.39.217.77' w: p0 z% r$ |, `0 c4 W7 v. S7 r) t; b
6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a& K [# s: B5 b9 W$ o* H
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7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出
; _5 r1 o F* a" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、重新將鍋內倒入一小杯水" z7 r \) c' K
- N( d) g: X# Y5 R8 L8 C5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q* _! A) o2 }5 k/ P. T) R
9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）
4 x p, c3 d0 R3 _$ P+ k; O 10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S+ a) B) x( G! g+ D) p
11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可公仔箱論壇) C$ }4 i. e# d& k- R+ T8 p
12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可
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2 I' T/ W" G9 S; l( Q0 ]& m E* ?tvb now,tvbnow,bttvb 烹饪小提示：tvb now,tvbnow,bttvb, y" h+ [% t: c" O* j4 r) s$ m
1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。
4 a* R6 `, J* g2 _. ?0 T: C公仔箱論壇 2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。5.39.217.77! C; ~7 k: n* c8 g/ c* l
3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。
6 B" z2 F1 T3 j& F8 s+ H 4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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