咖喱的功效 " |( E8 Z2 Y8 n; Y9 Z$ L- R
1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。
6 Q4 t- S. U" X' Z: Q7 E- F* V: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。
( F j7 _ e: g v& {& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。5.39.217.775 Z w* L# ?* n
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+ W7 g0 R# s6 @ \ 【鮮蝦咖喱飯】tvb now,tvbnow,bttvb! y$ a5 V+ `0 P% c! u
1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥tvb now,tvbnow,bttvb% f2 O) ^% d/ O6 b: T' k) [
2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼tvb now,tvbnow,bttvb# s$ d7 Q0 w5 Q2 w( ?# Z/ [
3、用刀劃開肯部，挑出沙線' k4 c. Y: a, P0 G, U# D9 j
4、加入少許鹽公仔箱論壇: K1 d$ h5 g; N# {& t0 n6 o
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5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟
4 b+ T/ z9 `, b) d6 D8 v- B4 c" P公仔箱論壇 6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下
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- Z; {8 Q2 ^! j# e% A3 ~0 c8 l5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w( `1 E4 L, W/ r2 U
7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出; L/ P/ T2 S8 \# {
8、重新將鍋內倒入一小杯水
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9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）0 O" z: ^ R0 e2 J3 ^! W
10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）5.39.217.77" T8 i3 T# K' h9 [. d! Y
11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可7 Q' @7 S! ]5 x/ ?9 e
12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可
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烹饪小提示：5.39.217.77' J2 q/ D$ {4 B$ J- g& h! b
1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。tvb now,tvbnow,bttvb) ~: J; J; N3 F4 D n% x/ w y
2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N6 c7 X) \6 X$ L: L
3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N& A! v- z0 ?
4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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