咖喱的功效
$ U! a* w4 U* P+ w" m; o( H9 ] 1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。 5 |% i! X* v# z6 x- c* |9 U* s
2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。 5.39.217.772 ?, Y4 U( I3 u' i
3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。
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6 F6 R/ ^ p# E& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【鮮蝦咖喱飯】
0 x: o" b/ j: S/ [1 T4 m6 ?; R 1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥公仔箱論壇9 n8 x/ T1 A& Q8 ^3 v; k
2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼
" C8 p& _8 c6 K' w, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、用刀劃開肯部，挑出沙線5.39.217.77: r/ }( H N- h, z" Z. v* R$ o% {
4、加入少許鹽
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' H; a# I* o' O2 O0 P 5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟* A5 R3 K0 Z) m2 Y5 Q0 h+ _
6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下5.39.217.77# H" I. ^+ S( ^" J7 J0 H
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. m* P" E: k8 u% dtvb now,tvbnow,bttvb 7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d. M$ g: x. z L) Y. u
8、重新將鍋內倒入一小杯水5.39.217.77% P0 h" R1 c! t: F8 [) r+ p
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6 F! E P1 _; G, e. }+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）
: X! j& o, r6 q, Q: `/ ^# Z 10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）
5 W2 e$ N1 g6 ]( |. g, ztvb now,tvbnow,bttvb 11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可公仔箱論壇 x! ]3 N! Y" I6 ?& J
12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可/ a: G' e$ \ n
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烹饪小提示：
/ @) B7 Y7 y5 t 1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。
* @1 K8 Z7 V* L( B" [7 Q* y 2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。
! h- f# w5 @' E- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。
$ z+ {5 q1 C- x2 D0 o* m$ r* n公仔箱論壇 4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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