咖喱的功效 tvb now,tvbnow,bttvb& I" ~* N8 ^* z. v' Y6 X& T; C
1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。 7 Q% o7 p- ~8 n- |2 Z$ }
2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。
" |* X/ ?7 X: R9 }5.39.217.77 3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。
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【鮮蝦咖喱飯】
; B9 k* k6 N7 X; v& f 1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥
' P* X1 d9 B& f公仔箱論壇 2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼
% M7 ^9 x. G R2 f7 Ftvb now,tvbnow,bttvb 3、用刀劃開肯部，挑出沙線5.39.217.772 T1 _7 \9 g6 b7 @. p
4、加入少許鹽
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5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z8 `7 o3 [+ q: ?- n
6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下
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! |5 h( ?5 m2 _5 ]5.39.217.77 7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出5.39.217.773 ~) X3 {1 I4 L* Z
8、重新將鍋內倒入一小杯水
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9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）tvb now,tvbnow,bttvb0 h* [7 R# C5 g2 s" z& D
10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）, z- Z% s# {" B& r j: L
11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可
! T9 W/ R) s" c 12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可
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Q/ w; s7 l, d [" d, M5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \6 }% p- l/ I& J& q1 r
烹饪小提示：tvb now,tvbnow,bttvb3 @8 F% _) w$ H3 h4 M- X
1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c5 z( D, d% x- Q% h3 {
2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。
% R4 E+ F7 d) p0 f1 g/ ]5.39.217.77 3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。5.39.217.772 T1 u# X/ _; A- \# h
4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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