咖喱的功效 5.39.217.77( B# t" r+ L2 I5 o! C. E" [
1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。 公仔箱論壇! H9 i- N# \3 N
2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。 tvb now,tvbnow,bttvb0 L7 p& T2 [" F5 ?) _3 U; m+ g
3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。 e, j* }' i- \: ?
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* {# |- g4 r) T0 O# G8 f+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【鮮蝦咖喱飯】
. A# B" F: g; U |, r5.39.217.77 1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥
& P! [5 G+ N" k$ d0 } 2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m2 i# i4 l7 [" y H' Y- l
3、用刀劃開肯部，挑出沙線
& @ g5 ?8 F, W3 z: v m" Jtvb now,tvbnow,bttvb 4、加入少許鹽tvb now,tvbnow,bttvb) a' d5 P9 [4 n$ n9 D8 ]
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5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟6 J$ w: W7 r i8 }4 q
6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下
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7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出5.39.217.777 P7 [- h& u) o
8、重新將鍋內倒入一小杯水5 `: M( i. k0 N# {7 B
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' e* o; w. `: p 9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）
* t$ {, F$ ?3 }$ b$ l 10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）
- A, e) o4 i( T" d0 n2 T- B 11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可# p; j- [) G8 n; W% N( z
12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可
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烹饪小提示：5.39.217.77& U9 }. m" ^3 o$ t7 t& h9 p0 U1 `
1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。
+ [; s! R, ]. _! t3 e, y" n6 X3 C 2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。tvb now,tvbnow,bttvb. w$ q+ U4 }4 f9 Y3 i4 f6 k$ O
3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。
. p9 f* B% Y) ?4 G6 ?! t5.39.217.77 4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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