咖喱的功效 : {4 E; p# {" g9 `9 s; d* P9 {
1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。
8 n7 U) {# l; t. Y. Y- s# e1 K5.39.217.77 2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。
+ v/ t8 l4 @) a8 L公仔箱論壇 3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。
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【鮮蝦咖喱飯】tvb now,tvbnow,bttvb4 a' |- R5 I" U2 M
1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥
' t# A \. c9 O( v5.39.217.77 2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼
" D- F" r1 n# e* Z$ n; B公仔箱論壇 3、用刀劃開肯部，挑出沙線& D8 v4 z9 D( H0 P0 u
4、加入少許鹽公仔箱論壇" y! u/ u, V0 ]* p% w) x: d
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5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟5.39.217.778 g3 C: r1 J( d; e# z' d
6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下公仔箱論壇, W- H( M7 ~7 l1 R/ ?
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7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出tvb now,tvbnow,bttvb: \) j4 S4 [. r+ j: r; ~" o- ^) {
8、重新將鍋內倒入一小杯水
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9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）
: C) {; P! f' H% ^& Jtvb now,tvbnow,bttvb 10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）5.39.217.77. l5 ]% K H% O0 R, C
11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可公仔箱論壇. y6 J1 S5 w {' a- n! w
12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可
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烹饪小提示：
! e4 a: f' h) k$ d0 @- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。
0 c% A) O4 l) R7 [! q% j1 S+ a$ |. Q 2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。
p+ {; ^. ]; q2 N& L" L公仔箱論壇 3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。6 j' {* S5 p" S
4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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