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材料：韓式年糕150克、翠玉瓜1/2個、牛肉50克、蛋1隻、蒜茸1茶匙、炒香白芝麻少許。
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7 F7 ^0 d3 `! T6 u! e/ X3 x# G牛肉醃料：豉油1茶匙、糖少許、胡椒粉及麻油少許。
a& u, m6 S2 p2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L' E: J5 S1 J% x# Y
調味料：韓式辣椒醬1湯匙、上湯3/4杯、豉油2茶匙。
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6 k, v$ f2 x6 n+ G+ Q5 _) f5.39.217.77做法：
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. l5 _2 h# y0 M0 W9 \0 H3 \1. 翠玉瓜去籽切斜件，牛肉切薄片後醃好待用；燒熱一鍋水把年糕釣熟，盛起待用。 i0 B/ w8 }) f4 z2 _( k( C) X
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2. 在鑊中下少許油，把蛋拂勻再煎成蛋皮，切絲待用；5.39.217.77. m1 a$ t6 {. W
1 s R q/ Y+ v V+ k' M) g u, C/ b5.39.217.773. 另起鑊，把牛肉抄至半熟後盛起，再加入蒜茸和翠玉瓜炒香，加人調味料；tvb now,tvbnow,bttvb# U& M# h9 N4 Y; a2 L$ E' [5 r% H& q
8 [1 ~4 |. T4 `* v8 O5.39.217.774. 將年糕和牛肉回鑊，煮至湯汁略收乾，即可上碟，飾以蛋絲和炒香白芝麻即可。6 p0 r9 P+ ^% X
& ?; o8 D+ T! g9 y; j3 K: k/ C% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ x# [% p* U' |Ingredients : 150g Korean sticky rice cake, 1/2 Korean Zucchini, 50g Beef, 1pc Egg, 1tsp Minced garlic, some Roasted sesame seeds.
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Marinade for Beef : 1tsp Soya Sauce, some Sugar, al ittle Pepper & Seasame seeds oil,
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Seasonings : 1tbsp Korean chili paste, 3/4cup Stock, 2tsp Soya sauce.5.39.217.77: T+ R2 b! W6 H, p, M( y
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Steps:
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4 {1 R# X. F, L2 R5.39.217.771. Deseed Korean Zucchini, slice into thick pieces. Slice the beef and marinate for a while. Boil the sticky rice cake until soft, rinse and leave aside;
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2. heat up a cooking pan wit a little oil, pan fry the beaten egg into sheets, shred; 5.39.217.77' C+ R$ G$ N, _1 p1 M
/ J! x$ d3 u9 z: Mtvb now,tvbnow,bttvb3. Heat up a wok, saute the beef until medium cooked, remove from wok and saute the garlic with Zucchini, add in seasdonings; tvb now,tvbnow,bttvb3 y; V: @! g5 `- U9 m+ I
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4. Return the sticky reice cake and beef. Cook until the sauce dries up. Garnish with egg shreds and reasted sesame seeds. |
發表於 2008-10-13 08:06 PM
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