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材料：韓式年糕150克、翠玉瓜1/2個、牛肉50克、蛋1隻、蒜茸1茶匙、炒香白芝麻少許。5.39.217.777 K" m# |8 ~' l+ g
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牛肉醃料：豉油1茶匙、糖少許、胡椒粉及麻油少許。
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1 ^ w; m2 ]% Y+ c) _- Ltvb now,tvbnow,bttvb調味料：韓式辣椒醬1湯匙、上湯3/4杯、豉油2茶匙。
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做法：
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6 _2 H/ d" g8 H( T# i5.39.217.771. 翠玉瓜去籽切斜件，牛肉切薄片後醃好待用；燒熱一鍋水把年糕釣熟，盛起待用。" B( [7 V; E& f5 ?& ?9 a8 i
. h! Q" `5 n1 K0 p公仔箱論壇2. 在鑊中下少許油，把蛋拂勻再煎成蛋皮，切絲待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a8 U# P; V- u) }: c' S) {
$ I: l: k! y8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另起鑊，把牛肉抄至半熟後盛起，再加入蒜茸和翠玉瓜炒香，加人調味料；5 D( D8 i4 }% o( F! v9 _1 h
3 i" q- Y0 d D$ F; s/ D) E4. 將年糕和牛肉回鑊，煮至湯汁略收乾，即可上碟，飾以蛋絲和炒香白芝麻即可。
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/ Q; f0 e- D2 e( v; s6 GIngredients : 150g Korean sticky rice cake, 1/2 Korean Zucchini, 50g Beef, 1pc Egg, 1tsp Minced garlic, some Roasted sesame seeds.tvb now,tvbnow,bttvb7 M( I7 o6 u1 |$ N5 m
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Marinade for Beef : 1tsp Soya Sauce, some Sugar, al ittle Pepper & Seasame seeds oil,
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! }* Z$ l5 ]% v& E+ u" z3 }' @: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasonings : 1tbsp Korean chili paste, 3/4cup Stock, 2tsp Soya sauce.
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Steps:
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1. Deseed Korean Zucchini, slice into thick pieces. Slice the beef and marinate for a while. Boil the sticky rice cake until soft, rinse and leave aside;
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y: i2 Z, M( N+ _! Q5.39.217.772. heat up a cooking pan wit a little oil, pan fry the beaten egg into sheets, shred; * ~7 P$ z( k/ `6 k& ^8 h
8 E. p6 i* X% K/ G# S! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Heat up a wok, saute the beef until medium cooked, remove from wok and saute the garlic with Zucchini, add in seasdonings; 5.39.217.771 j: X$ O( F2 z
4 h* @/ N! R7 j4 l5 B4. Return the sticky reice cake and beef. Cook until the sauce dries up. Garnish with egg shreds and reasted sesame seeds. |
發表於 2008-10-13 08:06 PM
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