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2 G; I* i% K- r, F0 ?: X* B T材料：韓式年糕150克、翠玉瓜1/2個、牛肉50克、蛋1隻、蒜茸1茶匙、炒香白芝麻少許。
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牛肉醃料：豉油1茶匙、糖少許、胡椒粉及麻油少許。# O; ?8 K; c+ @. x- u' H
1 `* u) @% w% C# g0 z6 p% F/ x0 {, R2 K調味料：韓式辣椒醬1湯匙、上湯3/4杯、豉油2茶匙。
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做法：+ H N; b) m# g5 s% z: b
* U1 r+ a% c F% c" B: U; Z, x5.39.217.771. 翠玉瓜去籽切斜件，牛肉切薄片後醃好待用；燒熱一鍋水把年糕釣熟，盛起待用。
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2. 在鑊中下少許油，把蛋拂勻再煎成蛋皮，切絲待用；
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" |% i7 l9 Q6 M% R, w( D" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另起鑊，把牛肉抄至半熟後盛起，再加入蒜茸和翠玉瓜炒香，加人調味料；
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( ?4 ]5 ~) |1 W" q5 a$ K$ ^5.39.217.774. 將年糕和牛肉回鑊，煮至湯汁略收乾，即可上碟，飾以蛋絲和炒香白芝麻即可。
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Ingredients : 150g Korean sticky rice cake, 1/2 Korean Zucchini, 50g Beef, 1pc Egg, 1tsp Minced garlic, some Roasted sesame seeds.
3 W6 Z) {# p2 N; `5 g4 l6 @. }1 Q* ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f$ `6 p) z+ c0 V# Q. _
Marinade for Beef : 1tsp Soya Sauce, some Sugar, al ittle Pepper & Seasame seeds oil,
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6 L1 \. z1 X# S# N. K6 {! J3 _: xtvb now,tvbnow,bttvbSeasonings : 1tbsp Korean chili paste, 3/4cup Stock, 2tsp Soya sauce.
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Steps: L* t) {: j; j, c
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1. Deseed Korean Zucchini, slice into thick pieces. Slice the beef and marinate for a while. Boil the sticky rice cake until soft, rinse and leave aside; 公仔箱論壇0 F7 h- G8 y4 c5 P/ z
# V5 x& X2 |7 t9 \3 o5.39.217.772. heat up a cooking pan wit a little oil, pan fry the beaten egg into sheets, shred;
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3. Heat up a wok, saute the beef until medium cooked, remove from wok and saute the garlic with Zucchini, add in seasdonings;
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8 u7 x+ R7 `9 f( `7 C5 K$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. Return the sticky reice cake and beef. Cook until the sauce dries up. Garnish with egg shreds and reasted sesame seeds. |
發表於 2008-10-13 08:06 PM
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