麻婆韓國粉絲[3P]

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% W8 ^/ h+ h$ c' ^7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% l- Y/ ^8 S; I& e

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. P- I) Z, ~% p* O) {0 {+ Vtvb now,tvbnow,bttvb材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。$ v+ n  ?9 M6 }" ~% {
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調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。% ^  E: Z7 w3 [( s6 h8 D

( g: [+ D/ m: h  s醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。
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做法：
4 f5 u; c( U( }" g" t2 p& ~9 m公仔箱論壇1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；
4 G* \: A) y7 d2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；
0 Y# e8 a9 k: n) H0 Q2 k' ]/ Y8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；
8 Z" |) Z( E/ t. Z$ k- h) X# s7 L公仔箱論壇4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。
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* X! v/ M+ M& u. U; f( G  L& G/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q" D8 S% p1 ~; _1 N
1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。# C" c1 P1 C0 \! ~2 N( f
2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。