麻婆韓國粉絲[3P]

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材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。. b: X* F/ X  \0 z* Q% h

6 I. L2 i/ j0 Y# H公仔箱論壇調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。公仔箱論壇0 b8 @7 f4 g9 v, B# e, G
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醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。
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做法：
* _3 M% G7 O# ]( V! N$ {$ Z公仔箱論壇1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；
% [6 f* I9 K- ]) ~4 Y. D2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；
8 F' v1 U7 d# `' Z2 I7 Q% n2 L+ u公仔箱論壇3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；
6 j6 l1 x- P/ C4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z2 l% x8 i# c7 z
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貼士：
2 {% a6 n: f3 T1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z, p% _0 X1 ?: s* I6 P" P
2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。