麻婆韓國粉絲[3P]

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材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。5 C# T# O3 D  |8 w- |9 G

9 b2 C$ d; Q! Y; J* d! Y/ vtvb now,tvbnow,bttvb調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。
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醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。tvb now,tvbnow,bttvb* e( q/ S1 }3 A  K- k' K

( X6 m2 E( M/ N: ]1 @, D+ s6 E5.39.217.77做法：
5 M9 r# S, E. |2 u公仔箱論壇1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；
$ R/ b8 a) q( }! t( @, b+ y) Y2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K& ^# C; ]- b; t. F
3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；
$ h6 A% v- {5 L7 N( M公仔箱論壇4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。5.39.217.77" t: q: C9 N7 T
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貼士：tvb now,tvbnow,bttvb- B9 }6 k3 s$ }# q/ V' @" M% g) h4 W
1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。) M7 E4 r- V1 q( r* b
2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。

chloechris1218

thx 4 sharing...