臉紅蘋果包
( o C6 s1 j6 f6 E0 V. l/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.777 L4 G( X; e/ [, K
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【材 料】
, ~' W* c+ }7 S' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅麴麵糰....250公克
7 O. R' X- v4 j* N& }4 Y* U內餡：5.39.217.773 _& s3 ]0 J+ Z0 m8 Y
蘋果丁......120公克
: q5 O. p/ A8 m: N" i* U9 [5.39.217.77草莓果醬....50公克公仔箱論壇1 i. b. p' D0 W4 a5 D& O! [
裝飾：
8 i8 ^- i9 u! G2 Wtvb now,tvbnow,bttvb抹茶麵糰....30公克
. K/ ^6 Q6 r L' E: p& @公仔箱論壇櫻桃梗......8支
/ G# X) j8 M8 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b; ~; G0 z2 C6 v8 d3 T$ T+ i
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【做 法】, |7 Q5 e" o) f F9 O, M
1.把蘋果丁與草莓果醬拌勻，備用。
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0 `6 c- p3 i. A) E; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把紅麴麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。
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* d e0 a( M: t+ J& {& h# A3.取作法2的麵皮，包入適量作法1的內餡材料，再將外緣向中聚攏、捏緊接縫，最後滾圓、收口朝下放在蒸紙上。
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* B0 u% ~( _8 @4.把抹茶麵糰搓成細圓長條型，分切八等分，每一小塊搓成水滴狀，用刮板壓扁，接著刻畫出葉脈，每片葉沾水黏貼在作法3的包子上，再插上一根櫻桃梗，靜置包子醒約20~30分鐘。
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w/ D- X9 w4 g4 ^" Etvb now,tvbnow,bttvb5.把作法4的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約8~10分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出。 |
發表於 2008-10-12 04:09 PM
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