臉紅蘋果包
p' h5 r5 P5 i; Y$ o2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. a; Q3 O, W4 b" _$ ]tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
1 N# n0 S) L+ ~' h紅麴麵糰....250公克
4 n1 e4 l6 K; a0 p! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：tvb now,tvbnow,bttvb' Y# W8 c1 H+ y; ]5 [! u
蘋果丁......120公克
9 V; e- u. o; q9 Y+ a; atvb now,tvbnow,bttvb草莓果醬....50公克公仔箱論壇9 e# X" ]7 u" m# x* }, h
裝飾：公仔箱論壇3 P" ~! O6 y* Q" Y" [$ Q7 _
抹茶麵糰....30公克5.39.217.77- @, W; \+ Y& s% k5 Z A
櫻桃梗......8支
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- n' m! D; w( t7 O0 m+ j" y& v0 \5.39.217.77【做 法】
C5 K# V% X p9 R" I1.把蘋果丁與草莓果醬拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i& [& l( ], c% I8 u C* @" n
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2.把紅麴麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。
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0 n3 S) i4 N1 J5.39.217.773.取作法2的麵皮，包入適量作法1的內餡材料，再將外緣向中聚攏、捏緊接縫，最後滾圓、收口朝下放在蒸紙上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e" j2 A* l H3 H
% w4 a& C0 ~) f5.39.217.774.把抹茶麵糰搓成細圓長條型，分切八等分，每一小塊搓成水滴狀，用刮板壓扁，接著刻畫出葉脈，每片葉沾水黏貼在作法3的包子上，再插上一根櫻桃梗，靜置包子醒約20~30分鐘。7 c* j! W! Z. m6 `+ O
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5.把作法4的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約8~10分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出。 |
發表於 2008-10-12 04:09 PM
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