臉紅蘋果包 5.39.217.77) j R8 P. k5 y) m6 x" x: f! T ?5 E
# A- T) ]" \8 S" `/ ^! S0 f) j% f公仔箱論壇
0 d" l6 x) U( i7 q* Y h6 D) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 ]+ G( x5 o) j
紅麴麵糰....250公克9 H7 w& _: G) p% Z* X; J3 G
內餡：5.39.217.77, n' h5 e$ l+ T
蘋果丁......120公克6 j: j+ ?" W, S. [
草莓果醬....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O8 x6 s% u, y" H) j
裝飾：
. Z, P$ W" J& m9 h' z: R, G+ [抹茶麵糰....30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 A8 G! G- |/ h. f) \5 d
櫻桃梗......8支
, m/ b0 ^9 H0 ]5 X1 L7 a R& P
! c. x7 p0 x. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# `+ Y V5 ?3 S5 S【做 法】
1 { K6 R6 l; j' O5 H* w1.把蘋果丁與草莓果醬拌勻，備用。
/ `* @3 p% g! V8 T- @公仔箱論壇* e7 T6 {% t/ A7 h" e* m
2.把紅麴麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。
" {1 k2 V: s$ p" y0 w1 ?公仔箱論壇3 z0 O2 n0 J; A& j% F
3.取作法2的麵皮，包入適量作法1的內餡材料，再將外緣向中聚攏、捏緊接縫，最後滾圓、收口朝下放在蒸紙上。公仔箱論壇8 r/ A+ ?5 a" S7 O( P
; z, a( Q( O V! q: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把抹茶麵糰搓成細圓長條型，分切八等分，每一小塊搓成水滴狀，用刮板壓扁，接著刻畫出葉脈，每片葉沾水黏貼在作法3的包子上，再插上一根櫻桃梗，靜置包子醒約20~30分鐘。
6 i" }, A) q2 ~- |, v4 m' \
2 s$ l/ L' `& Q% S5.把作法4的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約8~10分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出。 |
發表於 2008-10-12 04:09 PM
| 
