臉紅蘋果包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N; Z, _) V4 s) m6 U/ R
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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C1 _ V/ I9 D
紅麴麵糰....250公克tvb now,tvbnow,bttvb' \2 \5 \9 L1 k* w0 k
內餡：
+ X, s5 ^0 `- P8 p! V4 U& M5.39.217.77蘋果丁......120公克tvb now,tvbnow,bttvb9 H8 Q) S9 ], a& M& D5 K
草莓果醬....50公克
+ F6 b7 c; I! r# _; {" B5.39.217.77裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R ]/ Q2 I2 U2 Z
抹茶麵糰....30公克8 D) G* x2 }* w$ K0 C
櫻桃梗......8支
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, U# n5 M6 R% x" E9 |2 |" a' Dtvb now,tvbnow,bttvb
0 y9 z' t; H+ n/ w6 I【做 法】
( ?7 [1 b& O X( Z4 B公仔箱論壇1.把蘋果丁與草莓果醬拌勻，備用。5 D# X/ A3 [' | h l
公仔箱論壇7 L+ p9 V/ }. z8 w. U& e2 i# p& b$ e
2.把紅麴麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。
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3.取作法2的麵皮，包入適量作法1的內餡材料，再將外緣向中聚攏、捏緊接縫，最後滾圓、收口朝下放在蒸紙上。公仔箱論壇& s/ T& K4 r! _# A7 J/ j
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4.把抹茶麵糰搓成細圓長條型，分切八等分，每一小塊搓成水滴狀，用刮板壓扁，接著刻畫出葉脈，每片葉沾水黏貼在作法3的包子上，再插上一根櫻桃梗，靜置包子醒約20~30分鐘。
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* }/ t d1 X* N8 q2 X R5.39.217.775.把作法4的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約8~10分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出。 |
發表於 2008-10-12 04:09 PM
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