臉紅蘋果包 5.39.217.77 A; f6 X: p- ?; R& d
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! N( b( ~$ }; E! R) q公仔箱論壇【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p3 [8 W: q2 X" ~5 I( J& i$ { e9 X
紅麴麵糰....250公克
' R `* z$ g: Q5.39.217.77內餡：
# Z" p5 \% s. Z% M6 e- I4 u# V4 Y7 [公仔箱論壇蘋果丁......120公克
5 j! H4 v; |/ H& w0 q' v% Otvb now,tvbnow,bttvb草莓果醬....50公克
# d" w ~: k+ G3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：5.39.217.77# \: O1 I; y7 z' M
抹茶麵糰....30公克tvb now,tvbnow,bttvb; v, }% O/ b X( Y6 h+ u7 q
櫻桃梗......8支公仔箱論壇* M5 D9 e6 J' q
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! N9 a! u H" E7 t8 m; K【做 法】; |& V8 R N" B' B5 @6 T
1.把蘋果丁與草莓果醬拌勻，備用。 j) m2 t, m' V: C, _+ W7 y
7 j3 k" _( h B0 V2 \8 ?- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把紅麴麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。: j/ ~4 L" Q! [( H
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3.取作法2的麵皮，包入適量作法1的內餡材料，再將外緣向中聚攏、捏緊接縫，最後滾圓、收口朝下放在蒸紙上。
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4.把抹茶麵糰搓成細圓長條型，分切八等分，每一小塊搓成水滴狀，用刮板壓扁，接著刻畫出葉脈，每片葉沾水黏貼在作法3的包子上，再插上一根櫻桃梗，靜置包子醒約20~30分鐘。
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2 q& J, f# k* U% r/ ~* mtvb now,tvbnow,bttvb5.把作法4的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約8~10分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出。 |
發表於 2008-10-12 04:09 PM
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