[中式食譜] 蔥燒子排

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+ B) u- m% M8 ]( {6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.子排洗淨後汆燙去血水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W+ x7 A, P( n3 _! r
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2.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。
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3.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。tvb now,tvbnow,bttvb" l( T4 i8 P+ W9 X
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4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I; K! q  |7 l2 e0 O& ~0 R2 f
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5.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。
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【材　 料】 公仔箱論壇& }2 _5 Q' i9 C+ v) y! ?8 R2 K

2 d! q& ^- A$ P- Y1 e9 w5.39.217.77子排　 300公克
: |) p! S: C8 e+ K1 ~% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 60公克
3 m" ^! k9 D. g" Y$ Y% `. h( L% D紅蔥頭 40公克 * Y6 F- @, N) x! U/ W, B  U7 F
蔥 60公克
0 J8 h! A/ ?1 g5.39.217.77清江菜 200公克
& {" E1 h+ x% \) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 2 j2 C* X1 [; Q5 E# p

$ m8 ?, i$ U. B- W6 T. ltvb now,tvbnow,bttvb醬油 100㏄
. V- H' A: s, [8 I# y3 }- D5.39.217.77水 400㏄
* S/ @6 k4 s5 b5.39.217.77料酒 50㏄