- X+ g) A2 H0 ]4 W5.39.217.77【做 法】
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1.子排洗淨後汆燙去血水，備用。
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8 V# a3 i" v; l Z# y! y& ~* ?2.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。
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6 A0 B1 k7 n9 f3.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。( A' l! j5 R& u4 |. v
% F; Y9 ^9 Q# h6 \; K* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。
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5.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。 5.39.217.77. n2 z3 O2 j. C
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" Z* c+ m- Z- G# Q# c0 H3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 : [3 g! j, V) x. o3 a& ^2 s, a& [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s! X, m( E1 Y2 g
子排 300公克
% `! [9 R% |( J9 X7 }8 O# D2 ]公仔箱論壇洋蔥 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ A- L" r( Z' k. E3 q
紅蔥頭 40公克
% @+ v# k2 _+ S& \! C* e3 S公仔箱論壇蔥 60公克 5.39.217.77! _5 \% @% m9 V, {# s
清江菜 200公克
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- y) r( a& \: w. @; k& U! }醬油 100㏄ 公仔箱論壇9 m# k1 p* K8 A# y
水 400㏄ 0 d4 A( q: ~. l2 h
料酒 50㏄ |
發表於 2008-10-12 04:04 PM
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