9 r6 O# F) ?/ C" n【做 法】 5.39.217.77$ P! q, u, Q5 A' @+ k( ^( D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]8 [' n U5 N( E0 c+ N
1.子排洗淨後汆燙去血水，備用。
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4 | w. o1 k# u+ Utvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。
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& R I5 Z, w# h! [3.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。; [. c% H' r! W* d! P, P
4 U! t0 W2 o/ ?. O( \tvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。
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2 }5 v2 O& z8 ~/ h5.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R4 ?: N/ g* `9 B. w4 P
! ^9 D5 I2 U3 c公仔箱論壇子排 300公克 1 P( g% w+ v7 ?( d7 _: I6 q
洋蔥 60公克
" d( a' M# K4 x4 n6 ^紅蔥頭 40公克
! i* O- m' ?) k/ x9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 60公克 5.39.217.779 y9 s' i" s9 |, P
清江菜 200公克 7 W4 m5 Y: ]+ i! Z& {
【調 味 料】
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) G$ r* ?" ]! U% D. ktvb now,tvbnow,bttvb醬油 100㏄ $ O; j/ c, h7 _; Z; a" f
水 400㏄
# }: K+ K" @* y I5.39.217.77料酒 50㏄ |
發表於 2008-10-12 04:04 PM
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