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【做 法】 公仔箱論壇- @3 d' U- U$ l5 B) r; Y: c
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1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。
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2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。, `" Y6 A0 T4 K0 d; b
1 L1 j5 m$ r. M- G Y公仔箱論壇3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 5.39.217.77/ S) O6 i! f# q8 I) Q/ N* v0 x
$ p1 ^7 q. v) a+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 g' g1 w$ V9 v9 a
4 O7 H) N% p+ K* P$ q3 \5.39.217.77排骨 200公克 : C1 M2 j- R9 X' _# }, g$ a# u
蒜末 20公克 j% B+ K! A3 l; c! F# [# ?
薑末 20公克 公仔箱論壇8 u" U1 J- @/ m3 \
花椒 1/2茶匙 公仔箱論壇0 w$ J7 a4 E2 Z0 K- H( c
八角 2粒 公仔箱論壇+ \; ~7 j: W+ u. O" j6 u& Q
桂皮 1小片 2 K* L- }. J8 _2 W& Q
乾辣椒 4根 公仔箱論壇* P- _* }( r+ o& X
【調 味 料】
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# \" x {7 V# q& u; q2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啤酒 1罐
+ B: I" ~7 _$ [' g2 ?! y鹽 1/2茶匙
' w& u z; U* @ }- o細砂糖 1茶匙
" [- \0 `" K, L& M o0 e公仔箱論壇水 100㏄ |
發表於 2008-10-12 04:02 PM
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