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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q- U0 E: H" ^0 \4 l2 g
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1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。
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2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。
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3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。
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【材 料】 7 U& d% |7 a3 {. F
5.39.217.77- c9 I4 D; @4 h" t0 G9 ^# j
排骨 200公克
+ z5 r4 C% `, k/ F h8 l5 _6 S公仔箱論壇蒜末 20公克 5.39.217.77# o$ k7 M0 O% v! G R9 \* {
薑末 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W7 T7 {% U: g x9 Z2 i x
花椒 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( i& k: `% E2 F6 {6 x
八角 2粒
+ g/ c- R: u! o( y `7 ^0 I' K5.39.217.77桂皮 1小片
- h* C1 m: b1 B1 k5.39.217.77乾辣椒 4根 1 h/ S% s: t M
【調 味 料】
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啤酒 1罐 " |% W U d. P7 Y, T: d
鹽 1/2茶匙
+ z: V/ P% X9 etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1茶匙 5.39.217.77" C1 A2 r' ~ y2 B$ z% ^, f
水 100㏄ |
發表於 2008-10-12 04:02 PM
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