* c: X; i& N# f5.39.217.77【做 法】 公仔箱論壇. M8 H" H/ {- u+ Q
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1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。
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2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。公仔箱論壇6 ^" O; o3 f% f: n- G2 H
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3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E/ _+ t1 C ~* O
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【材 料】 ' j) a' F$ I3 G/ n2 T. t
: V" }$ U7 n9 t E% {排骨 200公克
' D/ }# U# J! Htvb now,tvbnow,bttvb蒜末 20公克
/ b( V# Z0 `0 K- l" j" T6 L1 r+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 20公克
7 p7 Z, p# R. i4 c/ x0 [ U, S9 R# l5.39.217.77花椒 1/2茶匙
) l% m, X" k# o) }9 A9 ~% T公仔箱論壇八角 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |8 b6 J+ m2 z1 c
桂皮 1小片
5 U, [' t1 J; m, t# L5 f+ o乾辣椒 4根
- I; Z$ A, z) j, u【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 N# l8 x, K1 S( s! Q
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啤酒 1罐
# {2 g' W7 r3 }' B1 _公仔箱論壇鹽 1/2茶匙
6 K/ X4 X' T; \9 w+ d$ }0 g6 B細砂糖 1茶匙
- H' H7 W1 i4 m7 J5.39.217.77水 100㏄ |
發表於 2008-10-12 04:02 PM
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