若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。
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材料tvb now,tvbnow,bttvb. [6 O1 s4 a) ~6 o: `- v
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]
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* w1 Y7 N9 b0 [* K }5.39.217.77製法
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G7 T$ Y2 z/ _" m: L+ b: I公仔箱論壇牛柳與醃料拌勻。
, c0 z; Q7 D" Z/ H0 B. x( Y4 }( S4 Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。5.39.217.77$ E3 w7 x3 V: G0 P
3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。6 |% ]5 F0 h/ w6 Z
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調味
) T- `/ m" Q1 P$ b! W A& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
3 v3 ~, a) p6 J' F) f( V$ f) Q4 N5.39.217.77李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙
, Q4 r' b" R# ^+ J2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
) B# W3 T/ q4 q2 V* K) C _ g7 j5.39.217.77李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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