若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。
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6 p% L/ { i) X- u" Itvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.77 t- k( m5 Y6 K. H& b7 I
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]
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2 j2 a" k6 n7 q* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法tvb now,tvbnow,bttvb8 y: U1 C1 U2 s) b+ k
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牛柳與醃料拌勻。
2 a# C6 ?" y7 g1 ^. |% [. q2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。
& J3 G* S# D. K3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。
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! j9 ^& w* C) }2 l( ]& J& ?調味
" [8 I, G$ H3 O8 |# e3 w醃料：
/ m/ h6 l& [* ^; e( L( K: Itvb now,tvbnow,bttvb李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙
4 g" j8 S) D) r- x3 }# }% e% x公仔箱論壇芡汁：
; I/ q- j" \! D! h" b6 o/ Xtvb now,tvbnow,bttvb李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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