若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。
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材料
( ]% c( q; e5 k9 a公仔箱論壇牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B* q4 h6 ~9 W( e' R8 A7 Q
4 |9 D& }) @+ e% l& E公仔箱論壇製法
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+ t. C* ]& \& I; s牛柳與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! z. _2 |1 E' K: u1 Y/ R5 o! m
2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。tvb now,tvbnow,bttvb( k2 m; ^" w! f
3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。
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調味5.39.217.77: n3 X3 S( s2 ^
醃料：
% `1 }2 l' a8 w. x李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" J2 Z8 n6 k( @9 F
芡汁：
3 e9 \6 [9 y9 p8 B- |* W3 _) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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