若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。
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材料
$ ^9 b5 E K3 v. z; ^* X牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]
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牛柳與醃料拌勻。 A: j: Q& H/ w( B+ @% e: t
2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。
, ~% G6 |% g S7 W" a1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H: g' M3 \' n
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調味! G( @) X& h# ?5 ]) H* t
醃料： 5.39.217.777 _. H( n- G( w; {% \7 q4 V1 z
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙9 n9 ~8 k: f6 l+ O
芡汁：
" P* ~4 l7 H( M! S; x( Otvb now,tvbnow,bttvb李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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