若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。tvb now,tvbnow,bttvb+ i5 O8 S1 S" D2 x) K- T" s
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材料5.39.217.77. z2 ?8 x! z# ^: A3 B
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]
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製法
K+ m! C; O5 e3 a1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }, Y4 }: Q8 }
牛柳與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 p$ e# t' j! H
2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。
3 Z* [- k5 Y& t' T8 {$ u5 y3 ]! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。; Y0 H% i7 E# k% [1 D
1 t2 w5 ]8 a7 }調味; x& P3 d: {2 j2 m" }7 U+ q1 P
醃料：
0 a- H( ]! \, u" _$ f0 I: qtvb now,tvbnow,bttvb李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w8 f9 n8 j% k
芡汁：
J2 J8 Y6 E+ B4 `* W( _0 i+ \3 [tvb now,tvbnow,bttvb李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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