若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。# x5 _. S+ K1 L5 D0 D8 `
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. `3 x) S0 z) e/ C% e公仔箱論壇材料
2 ^, J+ \9 M' T牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]
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製法
2 m: m7 t) U- G" k/ i$ m k5.39.217.771.
6 Z# z9 y" V ?5 B& T: _/ E8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳與醃料拌勻。
" H7 F1 k. I3 h% d: _tvb now,tvbnow,bttvb2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。
, K4 s) T* f y9 I: B: _' d0 i3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。
9 W8 D. p, b$ s& z+ [5.39.217.77
3 ~; X5 @$ x4 k* U9 _& L% p調味
8 z( v9 T r+ |. A醃料： 5.39.217.771 K" O, _4 E( x# ]1 b
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙
( U/ Y o0 U6 z& J芡汁：
( m! _- E. Z; W% o7 ~3 o; z! \5.39.217.77李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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