若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。公仔箱論壇7 R Z$ u- s0 ?: d9 V x# W5 i3 G, z
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材料
& {( d- w. \8 @+ H. Qtvb now,tvbnow,bttvb牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]
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" U" P3 K9 ~$ F M! G* }! L5.39.217.77製法
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4 t! O. I- z' E @# Ntvb now,tvbnow,bttvb牛柳與醃料拌勻。5.39.217.77 I: _1 n- g7 A. v/ s8 r
2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。
' j1 B Z2 L: Y$ F: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。
2 @ I6 _2 D: V( W& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 a" C D% l- f2 \
調味
6 |/ X) @) z J' {7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料： ' r4 d9 ~ ~1 J9 b
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙
4 Q% O3 }* F. u. {公仔箱論壇芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N: n) t. K8 e0 Y o
李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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