水 鄉 生 煎 子 雞
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製 作 難 度 ： ★ ★ ☆ ☆ ☆
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/ D: C0 b8 a* c" q2 w" g公仔箱論壇雞 肉 落 鑊 後 要 煎 封 表 面 ， 然 後 再 炒 熟 ， 煮 出 來 會 更 加 香 口 。
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4 o# X# D- \ w8 ytvb now,tvbnow,bttvb材 料
# D$ F+ x; u* R7 b" W& ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜 頭 6 粒 、   4 個 、 薑 3 片 、 紅 椒 1 條 （ 切 粒 ） 、 2 條 （ 切 段 ） 、 雞 600 克 ； 公仔箱論壇4 M. p5 o9 }% b: q2 N: Y
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調 味 料 ： 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 2/3 茶 匙 、 生 抽 少 許 、 粟 粉 2 湯 匙 、 米 酒 1 湯 匙公仔箱論壇) Z) K2 {0 w/ U8 Y/ \* I# ]1 o
, U2 A5 n+ `, q. ^9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h4 i% }! S8 D' U0 W
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做 法
. w" L8 V t& {) X1 K7 K$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞 切 件 ， 加 鹽 、 糖 及 生 抽 拌 勻 ， 再 下 粟 粉 及 米 酒 拌 勻 醃 30 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb% @4 r8 T" B6 U
4 _3 ?7 B! B) g1 @2. 燒 熱 鑊 下 油 ， 開 大 火 ， 下 雞 件 煎 封 表 面 ， 下 薑 、 蒜 頭 及 煎 至 雞 肉 九 成 熟 。 + v0 X, Z w* h+ b5 G
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3. 最 後 下 紅 椒 及 段 ， 兜 勻 上 碟 即 可 。
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, s& n4 G7 ^9 Y% ]. g0 _5.39.217.77貼 士
& |# B# x* _5 K( @" }- ~) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加 入 粟 粉 去 醃 雞 ， 會 令 雞 肉 更 滑 ， 煎 出 來 會 更 加 脆 身 。 |
發表於 2008-9-29 06:00 PM
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