[甜品] 法 式 燉 蛋

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材  料 :  
" f  Z8 J. x6 |" f: `公仔箱論壇150 克雞蛋         
5 `1 N3 M2 F) O+ L! |1 Q280 克蛋黃         
  I; ]- P9 q* N+ x( @, i, _0 itvb now,tvbnow,bttvb130 克砂糖         
# `, [% [. j1 N7 Z5 Q500 克鮮忌廉          tvb now,tvbnow,bttvb8 N# b& d* G' S
500 毫升鮮奶           5.39.217.77% N$ s/ e3 V7 x9 @
1  枝雲呢拿
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: U( `* S) [* ?5 o+ z6 N: f$ y. G* Ttvb now,tvbnow,bttvb做  法 :  
' F( v; @0 X) B8 {: W9 E5.39.217.77(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
2 w. u' B& R8 t  y& N公仔箱論壇(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。         
9 u1 U1 `1 b, M; k" r2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。
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5 K! `8 G1 R4 W+ i備  註 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e/ P8 Y; e) m3 p
(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。          , Z; k  X/ o- C& v+ E* g$ j6 \
(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。