[甜品] 法 式 燉 蛋

master789

材  料 :  
2 y2 B9 I  H: O, G( t! e公仔箱論壇150 克雞蛋          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }6 Y0 N* E- H$ X- m. t: S) v
280 克蛋黃         
: [" h" [% [2 E& i130 克砂糖         
$ J8 \$ H0 F& F500 克鮮忌廉          5.39.217.77! W4 B' ~" X; G& @5 |9 X6 M+ X$ w% S
500 毫升鮮奶           % q4 }" v' ]& R, o
1  枝雲呢拿5.39.217.778 ?2 o, a7 n8 A) J# o. w  A/ J

: ]: l/ b) i5 X2 K: a6 {5 t- k1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做  法 :  
! y6 Q& v9 C; u. k(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
' @4 G7 B2 ~+ f! o* F- stvb now,tvbnow,bttvb(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t4 d1 b  @' Q
(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K! _* f6 a8 T. M) t& h& v
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備  註 :  5.39.217.77& X" N- q; ]# a/ J" b8 x1 t' R( o
(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。          + a) S, D9 m$ w7 @7 {
(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。

boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-22 05:30 PM 發表
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150 克雞蛋         
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130 克砂糖         
' P6 q# b+ i) ?# y+ v& |公仔箱論壇500 克鮮忌廉         
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做  法 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i0 H6 A1 M; S8 l: z# b4 ?
(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。          tvb now,tvbnow,bttvb7 \. l- J  g! A
(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加 ...

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要回去试试....谢谢分享

hohocheck

Thank you for sharing the recipe!