煙燻當歸鴨
1 _- J. q. }% M$ N% b: K' N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F, K" M% m6 n( ?. v
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- Z$ g, _# z! Z! Y" D+ w4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料：
+ K3 W& S6 ~4 @% m% o( X3 i' ^6 A2 d3 J光鴨半隻 米血糕1塊
% ^. E6 N; w4 ]* `! x& O5.39.217.77醬鳳梨1/3碗 嫩薑絲1碗tvb now,tvbnow,bttvb/ q* k) S% `$ F0 i. N
紅麵線1把 麵粉2大匙 白米1小碗$ M4 z0 {! z1 W; Z3 l" ]
b; E. C: A1 i; X- u4 A3 D: |5.39.217.77調味料：公仔箱論壇: Y! J$ C- ?% y$ u8 R
醬油膏1大匙 香油少許 肉桂粉少許
) I: n0 V9 `& v' I2 y' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1小匙 砂糖1/2碗 味精1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q# q7 P: K% C/ V9 r
4 o2 Z5 M, S* Qtvb now,tvbnow,bttvb綜合香料：
9 h: o* R1 Q% `9 g+ d& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂枝適量 當歸適量 熟地適量tvb now,tvbnow,bttvb" G! b3 L* g' u- y) z
川芎適量 枸杞適量 炙甘草適量
. d3 j% J; {1 c+ {紅棗適量 黑棗適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g/ L. T4 o+ |8 q, g8 i
7 N6 o/ n3 ^( Y( k6 ctvb now,tvbnow,bttvb作 法：5.39.217.77& [) q ~/ y4 I$ d5 F/ U/ S
1.取一大鍋將光鴨、桂枝、當歸、川芎、熟地、枸杞、炙甘草、紅棗、黑棗、醬鳳梨加水煮開，成為了當歸湯。
! { S, e$ X- A6 ?. @tvb now,tvbnow,bttvb2.放入洗淨去血膜的鴨肉，蓋上蓋子以大火煮滾後轉中火，熄火再燜15分鐘後取出，趁熱抹上鹽以及加入藥汁的味精瀝乾放涼。
% e; s7 I/ q" u5 L公仔箱論壇3.將炒鍋燒乾後鋪上鋁箔紙，霧面朝下，撒上糖、麵粉、茶枝、八角、白米、枸杞，再放上了網子。
4 w5 K8 }) k6 @4.放上鴨肉，並且將皮朝上，開火燻2分鐘出黃煙後熄火燜5分鐘，再取出刷上香油，並剁開成塊，取肉切片。
5 C& y5 t) Y0 R4 E+ o& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.煮開一鍋水，燙熟麵線，再將熟麵線剪好放入碗中，並加入鹽、肉桂粉，再鋪排上鴨肉、米血糕，淋入湯汁，即可完成。 |
發表於 2008-9-22 05:27 PM
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