煙燻當歸鴨5.39.217.77! n* c5 |) m7 H4 A7 v* N4 w/ K ~
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s/ v6 U" z O4 z- k材 料：7 r% G7 M: G$ l+ Y$ T" g/ j
光鴨半隻 米血糕1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I# m. W) \$ f. ]( ?
醬鳳梨1/3碗 嫩薑絲1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K; Y# b$ P1 }* W7 W
紅麵線1把 麵粉2大匙 白米1小碗
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+ w1 r, Q: Y- ^: N7 a h( }- x調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H `! {5 u$ v* Z
醬油膏1大匙 香油少許 肉桂粉少許
g$ `: T1 ?0 A/ P: G" l7 V! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1小匙 砂糖1/2碗 味精1/2小匙
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綜合香料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~0 W4 ^" k# l2 [( {
桂枝適量 當歸適量 熟地適量
% p/ i- i8 V4 h e hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎適量 枸杞適量 炙甘草適量公仔箱論壇, Q/ g5 A* \ E# g1 k
紅棗適量 黑棗適量
0 T! q+ v9 R' e iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! u. b" k, p9 z公仔箱論壇作 法：
}9 ?* {/ G0 F) s! ^. z5 B5.39.217.771.取一大鍋將光鴨、桂枝、當歸、川芎、熟地、枸杞、炙甘草、紅棗、黑棗、醬鳳梨加水煮開，成為了當歸湯。tvb now,tvbnow,bttvb! ]1 E7 c7 r. z6 U
2.放入洗淨去血膜的鴨肉，蓋上蓋子以大火煮滾後轉中火，熄火再燜15分鐘後取出，趁熱抹上鹽以及加入藥汁的味精瀝乾放涼。$ r* O4 c. S+ S2 A/ R
3.將炒鍋燒乾後鋪上鋁箔紙，霧面朝下，撒上糖、麵粉、茶枝、八角、白米、枸杞，再放上了網子。
8 c( T" n) V) B# e ?5.39.217.774.放上鴨肉，並且將皮朝上，開火燻2分鐘出黃煙後熄火燜5分鐘，再取出刷上香油，並剁開成塊，取肉切片。0 L7 V$ L! x1 {* T! m; ?
5.煮開一鍋水，燙熟麵線，再將熟麵線剪好放入碗中，並加入鹽、肉桂粉，再鋪排上鴨肉、米血糕，淋入湯汁，即可完成。 |
發表於 2008-9-22 05:27 PM
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