燒汁釀墨魚

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5 ?: o: ?- m" t+ H& }[材料]墨魚 - 2 隻
- e% ~& |* V& n: ]0 F$ K$ @! v6 \3 y5.39.217.77薑汁酒 - 2 湯匙公仔箱論壇) |8 t. T6 h% N% o; X
餡料︰
* K! A: k) V" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米飯 - 1 杯
- c# M; ~9 l$ _8 N7 S0 T# K  Y( U: O) r5.39.217.77冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t! w9 Z( ]8 ?
蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯
0 \) L4 W+ Q$ j& m  d$ o5 R公仔箱論壇臘腸 (切碎) - 1/8 杯5.39.217.779 F' o2 O6 n1 O
芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙
+ B& t! U; W: d. i8 m' l$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 - 2 茶匙
: k! y* u) }0 A* r9 w4 l9 v% ntvb now,tvbnow,bttvb麻油 - 1/2 茶匙
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( `3 s3 Z; J9 ~7 f5.39.217.77  
* W& S+ ?4 \  A) ~[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G" \/ I0 b- I! {& w' H+ e. r
生抽 - 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~' w2 F4 f% \3 F; `
麻油 - 1 茶匙
, o& p2 q4 B9 ~9 k+ y* Btvb now,tvbnow,bttvb水 - 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb0 d0 N- f4 G9 g

9 L) k$ j! k1 d) B1 o5 N  L! Q% g3 b' M公仔箱論壇  
; K; N- _3 Y8 |& T6 S5.39.217.77[做法]1.  墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。
* y2 H3 N; v4 \! l  C6 T9 {公仔箱論壇2.  燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。 - f9 `! W  E0 ^+ a
3.  將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。
6 h4 f$ V0 M! e4.  燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。
& g4 n! e4 g# s/ btvb now,tvbnow,bttvb5.  墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。