燒汁釀墨魚

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燒汁釀墨魚
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[材料]墨魚 - 2 隻5.39.217.77) [& h+ j3 _# c) S
薑汁酒 - 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! P, a1 |0 F: y3 n
餡料︰
4 k' g9 ^: {. i; n' P: P5 y0 i4 F( T5.39.217.77糯米飯 - 1 杯
! ?  p4 d% f4 T$ i% P- q- W. a, Y5.39.217.77冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯( J  v8 Z( t; ?$ D
蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯$ ^" I) Q* y: f' v( Z) ?
臘腸 (切碎) - 1/8 杯
, y3 Q* U5 Z/ x) ?2 X7 Y6 Ytvb now,tvbnow,bttvb芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙
+ q5 J( @( r' ^公仔箱論壇生抽 - 2 茶匙5.39.217.77& j3 i/ v- K! v" y8 Q
麻油 - 1/2 茶匙
% ?4 ?, V1 t# l. ?+ v6 f# a, r5.39.217.77  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V  V% y3 n7 @2 i
  
1 e) w$ b2 K/ D0 m- b! h/ e+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯
6 B0 N1 x. S/ N' q- e生抽 - 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F5 l. L& s4 a
麻油 - 1 茶匙
. G6 J& g: j7 q) C. W: [( ^水 - 1/2 杯
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1 z# I6 M3 ~/ k" ^# H6 }3 F" f0 @- z公仔箱論壇[做法]1.  墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。
' c! E3 G; y2 p+ D" o+ h0 e, s+ q" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。
3 a: _: `( v7 Y) ]1 _, ~公仔箱論壇3.  將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。
( U8 M, {8 a% n0 M/ s# S# p7 c0 itvb now,tvbnow,bttvb4.  燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。 ' G1 a8 U$ y: j) u4 Y4 D
5.  墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。