【做 法】
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1.紅蘿蔔洗淨切塊；蘋果去蒂切塊泡鹽水；蘑菇洗淨切半；青花菜剝小顆洗淨；牛肋條汆燙切小塊備用。蘑菇、青花菜燙熟備用- [/ y' z$ D4 F$ w3 O- F$ g) B
4 d. C6 B$ s, \5.39.217.772.熱鍋後放入奶油煮至融化。
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9 D* T5 l2 {, N+ E v- @9 `3.再放入蒜末、洋蔥末爆香。
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4.放入紅蘿蔔塊，再放入蘋果塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M2 }7 S2 h* `1 R T7 B
) t- k, Z0 l; C% @7 m5.39.217.775.放入牛肋條，再放入紅酒拌勻。( @1 ?5 b) K4 |% b F9 R" o* }
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6.放入牛高湯，再放褐醬調色。tvb now,tvbnow,bttvb2 L! h2 w/ W Q, E7 b3 K3 v
R! v! {: K @0 D% W1 Q5.39.217.777.放入月桂葉、百里香粉、俄力岡粉，並以小火燉煮約1.5小時後，放入青花菜和蘑菇拌煮。
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8.另起一鍋加熱調味料B中的奶油，並加入麵粉炒勻成麵糊後，倒入作法7的燉鍋內勾芡並加入鹽調味即可。
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【材 料】
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牛肋條 600公克 公仔箱論壇) Y9 x# Z& P' l" _% |( P" z& B
紅蘿蔔 300公克 # {/ l9 K2 g7 m8 V7 w0 L
蘋果 2個 5.39.217.779 m* g- I! Z! f0 \& H/ l
蘑菇 200公克
+ [& @9 o* U; S, ~% S: T8 M5 O5.39.217.77青花菜 200公克 % s5 R4 T b; C& L) Z7 R
奶油 2大匙 公仔箱論壇; B1 a2 z+ [0 K# z) R4 ?5 F, ~8 A
蒜末 15公克
& ~7 S- s* ^" Y: U" [. ~5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末 15公克 & g( v0 T6 x/ y/ Q2 G0 V5 b1 w
牛高湯 2000㏄
, k. }. `1 \$ V7 c8 S N G【調 味 料】
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! k6 M& Q8 U) P公仔箱論壇A.紅酒 200㏄
8 }5 h% u5 V b褐醬 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) y! m& c0 y4 x" h1 Y! C a
月桂葉 2片
) ?& X. {; U7 f- u公仔箱論壇百里香粉 1小匙
% U7 z# w6 E* _: e+ ^% K2 B+ }公仔箱論壇俄力岡粉 1小匙
3 U, ^4 S9 D" J8 R! pB.奶油 30公克 7 O, Q; ^; N: o" [# v
麵粉 30公克 3 Y6 q+ I& D* x0 h# g
C.鹽 少許
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發表於 2008-9-18 09:59 PM
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