【做 法】 1 N/ N$ j. `; e$ ?6 y
! F3 i i: B$ B7 f9 ]1 U1.紅蘿蔔洗淨切塊；蘋果去蒂切塊泡鹽水；蘑菇洗淨切半；青花菜剝小顆洗淨；牛肋條汆燙切小塊備用。蘑菇、青花菜燙熟備用! s" n. j, ]$ B! ~/ D" M
* o! [5 f- N7 l2 d5.39.217.772.熱鍋後放入奶油煮至融化。公仔箱論壇3 B: I7 A+ g! \
1 I& x0 u9 V. y$ `/ E2 R5.39.217.773.再放入蒜末、洋蔥末爆香。( R' m, {( Q$ d3 o7 C
8 w: @( l5 @5 {, Y$ W- Atvb now,tvbnow,bttvb4.放入紅蘿蔔塊，再放入蘋果塊。5 F3 C, N( C7 M/ j/ k/ ~
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5.放入牛肋條，再放入紅酒拌勻。
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6.放入牛高湯，再放褐醬調色。
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! t3 o, u$ c$ k$ u6 @, ]% ?7.放入月桂葉、百里香粉、俄力岡粉，並以小火燉煮約1.5小時後，放入青花菜和蘑菇拌煮。
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6 N4 x$ ]3 k4 K- q" w5.39.217.778.另起一鍋加熱調味料B中的奶油，並加入麵粉炒勻成麵糊後，倒入作法7的燉鍋內勾芡並加入鹽調味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?* o% r" _ g7 F
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【材 料】
. A+ W X/ k# w4 j, [1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
H, h9 L7 p4 e1 g4 N: X牛肋條 600公克
" h! c/ r4 k" T- A5 y2 g公仔箱論壇紅蘿蔔 300公克
6 L- D2 z! ~3 W8 ~+ [0 w蘋果 2個
1 q! k% q# \3 z1 J3 |蘑菇 200公克
8 ~) x' ~. J( B" o; |0 ?% X7 {tvb now,tvbnow,bttvb青花菜 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb, L' e% d8 r7 M! r7 E
奶油 2大匙
! h7 w! k+ \0 P. s! t l; L公仔箱論壇蒜末 15公克 公仔箱論壇$ b0 o" Q: M6 }0 a- i5 Q2 K k/ v
洋蔥末 15公克 5.39.217.772 ~. U" F; m$ j
牛高湯 2000㏄
$ x4 V% W$ p) r+ a% l) dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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) Z( B2 k& ?: S# M2 yA.紅酒 200㏄ 5.39.217.77, K, F9 B" W! p, c$ p& L
褐醬 2大匙 公仔箱論壇4 ?/ x. j* V* b$ L) D
月桂葉 2片
8 D* @1 d, k4 \* j公仔箱論壇百里香粉 1小匙 公仔箱論壇$ t$ h( P" s5 e! ? c1 D* d
俄力岡粉 1小匙
% H/ ]. I" X) Z3 Gtvb now,tvbnow,bttvbB.奶油 30公克
/ M. `, F) m9 i4 x* E公仔箱論壇麵粉 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 K Y: {4 B; M* ]
C.鹽 少許
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發表於 2008-9-18 09:59 PM
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