【做 法】
: \) }1 r6 F6 E( c) dtvb now,tvbnow,bttvb
0 d& {4 O+ b; ^- ?& G5 ~5 {- r1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F \3 X+ Z3 ?+ ?6 a2 f: \
tvb now,tvbnow,bttvb6 t& Y5 s( l/ }6 _& m" y I( T
2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。公仔箱論壇8 M+ @$ |% z' H
9 C1 y: w" X& G2 ~
3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。
' M2 h- Z7 V! Z5 n" q0 i5 k5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb% w7 L1 ]" b$ f: g- w9 r3 H4 v' _
4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。5.39.217.77$ \6 {7 E9 u% T' S' k! U
tvb now,tvbnow,bttvb5 T( ~0 S( D; t7 b3 V/ Z& j
5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。' J; m' E* j: A" x0 ~7 v/ s
9 a9 W6 D4 {( Q* w/ y公仔箱論壇6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。
6 H, a, u' J$ f! g% Z* B
5 d+ u( l& N7 X; N2 ?3 E公仔箱論壇公仔箱論壇9 X6 Z5 R" w x5 T3 F8 G3 k
2 I- N- Y0 L6 ^3 z6 ktvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r9 \) K y7 `0 T8 ^
公仔箱論壇4 z8 b E2 T3 d! y$ |
牛腩 600公克
' P$ o! G s- i+ z/ m9 m5.39.217.77清水 1000㏄
) E" P2 l: Q+ f" o+ k0 R( m6 D0 y. {5.39.217.77黑柿蕃茄 2顆
4 B3 k9 m& L$ S2 }5 C青蔥 2支
7 ^, T- o# }# r: D% p公仔箱論壇蒜頭 3粒
, r: z8 d, G5 W4 w/ l8 W& I5.39.217.77【調 味 料】
2 m* B; H1 O4 K7 V) S3 k) i/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e/ E2 N3 {; U- C) S" `* h
A.蕃茄醬 3大匙 2 @% c8 E4 r: M" X5 {+ i+ v
牛高湯 1500㏄ 公仔箱論壇, v. a& C# {0 }. v
米酒 1大匙
* e( f. z- f/ u E- A- Ntvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
4 @) b$ P( c& X; n y. w9 I5 Ptvb now,tvbnow,bttvbB.鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r; M2 L; ~3 u* k# q
C.太白粉 1大匙
, z4 D; F5 ?/ D9 n+ Z, J# U水 2大匙
: U1 ~; C0 p. P |
發表於 2008-9-18 09:57 PM
| 