【做 法】
8 W9 t7 T2 K3 ?; _. S- I' Jtvb now,tvbnow,bttvb) j( @& G2 V1 ^: X* y" o
1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。
/ d, _" B1 ]; T! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 R; ^( B8 k0 o" g: P; e2 ~2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。公仔箱論壇) n9 l' H# Q. \- h9 }$ q
6 e8 z# Q: V; f$ D8 _! s公仔箱論壇3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C) W. L1 B( k/ d# R
. j( M( Z9 w' b. P4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。公仔箱論壇% V8 V; N- E1 G! Y1 L( X* \6 Q
( b, R; Z+ {2 ?1 r1 ^6 f) l
5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。
( T s' @1 P( B8 u4 f' i* _公仔箱論壇
/ B+ @6 K6 U0 T7 h+ m6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。
) T$ B/ i. m7 T% F# @) L
5 d6 b. i8 n* R
- V* Y! _. B5 H9 i公仔箱論壇5.39.217.770 Q$ v w4 k T5 W( M6 A6 W
【材 料】 q# z7 G' i7 }0 w5 [: L$ Q! N
: T* m8 H# Q D' T7 n _+ g
牛腩 600公克 + U7 z/ w+ h) D/ d
清水 1000㏄ 公仔箱論壇6 t1 g/ i* K! g
黑柿蕃茄 2顆
2 T2 @# B$ x9 C- I- {& ], H5.39.217.77青蔥 2支 tvb now,tvbnow,bttvb% e6 Q x9 ^7 w" P+ q. E( r* b
蒜頭 3粒 5.39.217.771 ]# o6 z. t' D& D% w4 e
【調 味 料】
0 W# R# y* U" `: f' X! t
( U) p, {2 l/ r! l% Q3 d- M9 M, U6 [8 uA.蕃茄醬 3大匙
& K7 Z9 a! @* H7 {! p5.39.217.77牛高湯 1500㏄
' ?9 b& |( y! L* T" W! `5.39.217.77米酒 1大匙
) T6 F! R* E" p3 Q( w% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙
. H8 }9 `& z% ~: Z" q$ h- n: o7 Rtvb now,tvbnow,bttvbB.鹽 少許 3 L( @& r8 u: R1 P$ d# a
C.太白粉 1大匙 公仔箱論壇- P# Z1 e: N6 i: n7 ?* U
水 2大匙
; V9 N/ ~+ N0 o0 V- ], N' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-9-18 09:57 PM
| 