【做 法】
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, B- d. a2 m0 P% n: |, m公仔箱論壇1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。( x5 x n5 w2 g# |1 |) z
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2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。
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3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y! d0 o# o F- H; G2 l: C) m
& \& I6 U5 I2 l1 Z5 P- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。
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" q( c$ ~* L2 s* [5.39.217.775.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _" Y8 ?' n l8 d3 _, ?" g
/ n& }. [9 @0 O! V% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。 , P, B! T6 }6 k0 }6 n
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h# w# p% [9 ?+ C
$ n9 y% d4 ]/ G【材 料】 5.39.217.77* n+ T d) I9 N! i( ?2 g! }, m2 x/ |
) Y3 A" Z: v5 g1 G! w公仔箱論壇牛腩 600公克
# ~5 G; W+ [5 k1 b公仔箱論壇清水 1000㏄
5 n- d1 j3 N Z! I8 f黑柿蕃茄 2顆
" X, h# p, Z2 b6 ^- P+ @青蔥 2支
9 B7 c; g& _! d% |蒜頭 3粒 ) ?3 V& {6 ?1 J( z, f
【調 味 料】
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5 \) w9 G4 \0 h6 G* s5.39.217.77A.蕃茄醬 3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |6 _ g6 j/ _5 p7 J" ~. C/ N
牛高湯 1500㏄
5 `3 h) u. \$ W0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q* O2 u) [& e- j
糖 1茶匙
+ b. @. l2 J9 [5.39.217.77B.鹽 少許
+ P* F& _6 l- x! {C.太白粉 1大匙
0 s/ z: B3 I! y! |水 2大匙 5 L, y9 h9 L. K4 V
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發表於 2008-9-18 09:57 PM
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