【做 法】
5 f" s' `! r* t- W5.39.217.77公仔箱論壇$ Q& U; Q R1 Z' g1 K
1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。& H7 C3 H" A( d2 \
! v6 s2 }5 u. [4 T+ a. {5.39.217.772.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
: d" M% D4 N. ~& i; l" u! b5 G! V/ N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 n9 i& |7 p' _; B7 z5 p; L
3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。' d1 A: ~- C& P7 n4 J. d s5 A2 @
6 x; \7 P1 Z& m( d0 \) s" H公仔箱論壇4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。
& ?2 L; r, L/ I/ X, w9 b# Ltvb now,tvbnow,bttvb
+ E0 B4 a! W8 w1 N9 y3 ~ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R* E: ]6 |6 J$ _% p! B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o- F+ L% o- A% v, x! R- I9 V
tvb now,tvbnow,bttvb% T; \) z& y, ^1 x5 u% R
$ H" `8 I8 O p, I* j& Q& V
【材 料】
3 l4 M" g4 ^. T* s9 o) n) [ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }5 J9 O8 p4 r; K3 f* \- M
牛肉薄片 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z& R4 ], D$ g% q- d, z i
芥蘭菜 2株 tvb now,tvbnow,bttvb+ c, R, s; f. c* _3 Y: u( l
薑絲 適量 公仔箱論壇4 j( Z6 ~& o, ]# R: g+ W# X% b
太白粉 適量
1 w9 @# s4 g$ U* t: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 少許
! H9 B% c" a- \. m【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 c' K- I4 J" ^- O
5.39.217.77- c' ?8 D* [3 S# ^
A.鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q* a1 Y4 k* H- S' O% F8 A
胡椒 少許 5 R1 c5 X2 z" x" J3 e l
B.蝦膏 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y5 M* z* E/ g0 M3 z
熱水 50㏄
+ @* |6 _+ q5 X6 Y- ~1 U5.39.217.77糖 5公克
9 B! |, \6 U( D- W |
發表於 2008-9-16 06:05 PM
| 