【做 法】 & g2 J' m: [6 O/ c' ^# b. d5 L: Q
+ f9 H k, K9 H9 U* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
& K5 S1 S/ y' W) H; g! k: B$ E% A公仔箱論壇' X g6 s8 T, ?
2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
' o$ a- V- Z& P8 `$ O8 _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G5 ~" o* }( s
3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。1 r& F! r# k/ v0 u9 z
+ y4 [. j, z' s$ I' v
4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。5.39.217.77( J! D# }6 ^3 N* f% M/ J
0 n5 o1 ? S7 r公仔箱論壇5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。
/ }" D% Q/ r! {5 y8 L公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb# j, P5 y, `) ]+ U
公仔箱論壇7 I2 A( j0 g) E# {) b' o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n1 i4 ^( A- K
【材 料】 4 @3 n+ J ^/ G
, g- N3 s3 |8 b' l! y* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉薄片 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X" J3 r2 {' Z5 c6 a* c
芥蘭菜 2株 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s% z. t8 a$ Y x1 f) g' U$ a
薑絲 適量 公仔箱論壇+ q0 G. [7 r- P# z
太白粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I! ?9 H3 y0 f/ F% Q
沙拉油 少許
$ R7 ?( |% p" ?$ g; x" r8 P【醃 料】
8 F. F$ ?, B+ b, e5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q+ }' F5 F7 E: `- ]* ^! u
A.鹽 少許
) i5 }/ g& n: }. A7 `0 r/ l' jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒 少許
& p7 O _: s7 v0 ?$ C5 D. v& k( `B.蝦膏 15公克 ' {& l1 |! ^2 T' ~0 Y9 C) Y. d. O8 y# J
熱水 50㏄ 7 g9 Y3 n: f8 ?8 G+ L
糖 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb& U/ [. H: d! T& ^
|
發表於 2008-9-16 06:05 PM
| 