【做 法】 . c4 z4 x: L3 C+ z
6 }, c# ]; \* W7 t0 t% l$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。5.39.217.770 S# s: k+ b3 ]) a/ ?' Y$ N2 l" M
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。( G% u, Z8 ?' W. \% n' p+ v. Q$ @
% B: L! k; ^* \5.39.217.774.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。; }; H2 _) D8 q" f" K' [8 M8 e5 |' p
+ v3 Q' L% _' l7 S3 d9 ytvb now,tvbnow,bttvb5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。
6 k6 N% l( ]4 K& l6 X t" e. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb0 F# N5 s% O, I7 M5 I$ C
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 q% L/ R) f } Z. a) `/ X- j+ H9 b
* b; j. N2 u, R: E6 [) |公仔箱論壇牛肉薄片 200公克
; N3 o1 i9 M8 h4 c# X! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭菜 2株
% M5 b4 z9 J+ N5 V1 Q5 s. N9 s公仔箱論壇薑絲 適量
1 I3 E+ H$ z% z1 p) t" f/ t公仔箱論壇太白粉 適量 ( W% ?4 U3 @) k4 F# [. z
沙拉油 少許 - S$ y; m9 d2 w2 a6 a: v2 t
【醃 料】
. c! I' d- M& k6 Z% E; C& `2 F5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X7 }; {* i+ H, F, S. b
A.鹽 少許
( Y' x% I u& c/ n3 Q9 i4 I胡椒 少許 5.39.217.774 r! X. H. }# f4 H8 Z! }% J' q
B.蝦膏 15公克 公仔箱論壇4 n; [( @, A1 r1 k- Q- B+ k
熱水 50㏄
& ?* q0 k3 t6 C. V6 t0 d% L8 L1 K; B5 ?; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 5公克
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發表於 2008-9-16 06:05 PM
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