【做 法】
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- l0 K& m% f# f1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r4 _+ b6 g5 |* O/ {
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。7 c( @, q( U( u- {8 i) U
- m5 ^# P: U+ M! `9 S公仔箱論壇5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。
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) N4 S+ J6 R- A0 p/ e【材 料】
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牛肉薄片 200公克
4 H4 t S, m2 g) ]( Z1 A& E公仔箱論壇芥蘭菜 2株
# X: _2 p9 G1 C3 a9 s9 ztvb now,tvbnow,bttvb薑絲 適量
0 A& @5 } h/ e {) M5 y5.39.217.77太白粉 適量
, W# a3 M% l8 P5 |公仔箱論壇沙拉油 少許
# n7 |) U9 P N( I7 Q3 jtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】 5.39.217.77- h1 r/ y$ V1 |9 i0 X; _8 l: Y
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A.鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o8 z+ s/ B: M. E0 g8 `* ]
胡椒 少許 5.39.217.772 ~0 u) H! v% }) `% v; \/ C+ F
B.蝦膏 15公克
Y8 Z: e$ i2 a O f8 B公仔箱論壇熱水 50㏄
3 d* [4 K2 N$ a( c2 P$ R8 r糖 5公克 5.39.217.778 c7 A* y* v* B/ Y' D# w
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發表於 2008-9-16 06:05 PM
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