【做 法】
1 @4 b) h# `6 e a$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" ~9 t8 }2 _* y' ]7 g
1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。- w: s" e+ j1 O8 B2 Q9 ^9 Q
' @/ x* |1 o. u0 G$ ?4 ~2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。- Y: C! A, f4 i1 m, b0 |* y
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U3 J) P. V1 r: t8 f' x
2 w5 A/ F$ I* t! h; b( z! s o公仔箱論壇5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。
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& e* O) A& q. b. R o' l公仔箱論壇【材 料】 公仔箱論壇0 \, \; n' ?0 P; F
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牛肉薄片 200公克
" |3 A/ p V' e9 l/ v. ]芥蘭菜 2株
$ C8 }6 X0 Q: B& R. m* @& ltvb now,tvbnow,bttvb薑絲 適量
0 }' |( Z$ d7 y9 ~6 J太白粉 適量 5 v4 R( }5 f% r# P! E. }
沙拉油 少許 公仔箱論壇$ \! P: r8 P( x6 ~6 C0 [% f
【醃 料】 % U# U0 [( g9 F+ V& |
" X$ d& O8 l1 g5.39.217.77A.鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M# `% Q, l/ W G4 {+ C) B
胡椒 少許
( C" a3 ^ D3 N+ b [5.39.217.77B.蝦膏 15公克
* u5 a% h7 I! u9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 50㏄
! e3 X; I% Q" E4 o5.39.217.77糖 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q: E' B( B O4 n2 s, G8 V
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發表於 2008-9-16 06:05 PM
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