【做 法】 0 [, f/ |! O/ i. v3 Q
o/ c1 R$ e' x1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E* V' w2 w5 |7 j1 _ U/ S8 Z
8 J- ?/ j! i, W& Z/ X5.39.217.772.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。5.39.217.77" @2 @" h7 B; h+ d4 b: o
5.39.217.77% G) _2 M J$ O4 T% H: k5 @
3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。
+ W( c! E7 G$ e, q5.39.217.77
3 n% U: {5 O) F4 j9 Y4 v/ i- P4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。8 P. G0 Z0 Q' j$ G$ ~
公仔箱論壇# L7 t% U7 h" N5 b8 N7 e5 n: }
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。 2 r7 c' z6 j* ^9 h/ m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [1 F! F+ d. a- f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e. l5 C& C1 \+ V) j
u" T2 i/ ]+ {' Y7 p; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
7 Z* y9 d! L4 S
" S G/ y( A! B1 T; W/ C1 B z% h公仔箱論壇牛腩 600公克
( C/ T; p5 a; e' d馬鈴薯 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h( f3 x( _. n
紅蘿蔔 150公克 公仔箱論壇# B) k6 U, {) ] R
洋蔥 半個
* V$ g0 w2 u l3 i- u橄欖油 1大匙 公仔箱論壇 V! ?) {: E' C+ a0 e
高湯 500cc
& j+ Q: _2 Y( M# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩醬 4大匙 5.39.217.77- ~% x; u/ i) p4 L" c
|
發表於 2008-9-16 06:04 PM
| 