【做 法】
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( {' z: h8 S) S& [) x6 A公仔箱論壇1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。
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2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。: f0 t6 T# V" m6 l
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3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。公仔箱論壇# k( O% U4 v; q) l% w% _
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4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。公仔箱論壇+ ?& J7 g/ {& O, h
1 {7 S' u+ h; s. K公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。 tvb now,tvbnow,bttvb s; ~) s4 |# k& H/ [- k
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" u8 A$ G V- ~* V/ o8 J4 X ~3 gtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
* P" Y$ z+ l3 `3 L4 E' w/ [ L. ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [% f: Z, d B# U5 o! M
牛腩 600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^& @" E" g+ D" Y- |
馬鈴薯 150公克 ; h0 T0 J! c9 y9 z6 ]) T" u* z
紅蘿蔔 150公克 4 C* v r% r2 }: P j
洋蔥 半個
$ b# c Y# Z* g& h6 g橄欖油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P5 i4 z. ^4 x: e7 k' M' S8 D) H7 A% c
高湯 500cc
: Y B/ o! N9 ~咖哩醬 4大匙
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發表於 2008-9-16 06:04 PM
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