【做 法】 5.39.217.77# r7 \& S# \& d4 Z$ g5 N
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1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。
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, Y9 M/ d; ^3 i6 \- u/ |* L, U2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?' V% l, R, w- N1 w1 |# P
4 M. M& _0 W/ \5 h8 ]5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。
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4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。
6 \1 u% T v; d" D% E) v. I3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w. d- s$ }* m. M9 p' d# O" Q
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。 公仔箱論壇5 w# ]% Q$ y8 r% |( D" \ t0 i; c
) [) \5 J8 Z8 ~; m9 M7 m2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a4 z9 E. W* ^
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z- ^- m& K, b8 ~, [5 a4 S
1 }$ ^+ F8 O. [( V公仔箱論壇牛腩 600公克 6 A) x5 A: f H2 p7 p& F% I
馬鈴薯 150公克 5.39.217.77; U& w. i, e! C- j' ^
紅蘿蔔 150公克
* H0 Z) P* F e( etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 半個 9 D! l. j: V% w+ v* u# y
橄欖油 1大匙
! d9 {9 E4 s* N" C; G( q高湯 500cc
. j: t5 [* e; w- F* x" h# {9 E2 {公仔箱論壇咖哩醬 4大匙 5.39.217.771 J, f1 s3 B. i- R
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發表於 2008-9-16 06:04 PM
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