(方法 – 加蘋果西打一起滷)
i2 e0 x; {' F+ A D材料及作法
5 q# S% u+ m6 }: [公仔箱論壇材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j* s) j$ n, B$ d0 q# \
五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙
$ N' i, k: m% u# c p7 v調味料（１）：醬油3大匙
( q5 h9 {2 E9 z% @# etvb now,tvbnow,bttvb調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯 5.39.217.773 I7 S0 Y& q2 m' r% s5 e
作法：
0 r& C: K& u$ S, \tvb now,tvbnow,bttvb將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。 公仔箱論壇6 g9 k; h0 M) j2 w- z
油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b f7 r) t" l' C) r
梅干菜洗淨，切細末。
8 r2 g* d& Q% n4 L. Z% O: H! [% B起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。 公仔箱論壇% o( c1 i+ o9 W
取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。 公仔箱論壇7 L- P5 u x1 `1 `5 ^ W! E$ J/ U
<斤餅梅干扣肉捲>
7 Q$ [! L" z! w' y2 Stvb now,tvbnow,bttvb材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片 tvb now,tvbnow,bttvb: k. i2 D- {1 ~- F
作法：
~% `8 U5 a- L斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。 , C4 k& Q9 F3 K; E3 P2 h, D& Y3 X
梅干菜汁去湯汁。 公仔箱論壇1 C. A' e# q1 j% M1 X% \4 U
取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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