(方法 – 加蘋果西打一起滷)
: r5 J( l' Z Q5 O1 R9 C公仔箱論壇材料及作法
4 c4 ]( H. C: U; ^9 m2 A! L# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 5 J) y% t' h+ M0 ]: M9 z b# t- q
五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) N; p; _% |; P( \. ?& Z) B# O3 C
調味料（１）：醬油3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T% X$ } K9 `. E. F; H" y8 ^$ }/ u
調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯 ^9 V* P( a+ O+ J. p: Z. ^
作法： 2 {. d* q# e+ g" a" ?
將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。
D/ E# z4 V8 a/ `tvb now,tvbnow,bttvb油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。
; w4 C. a8 {+ l. g2 Q公仔箱論壇梅干菜洗淨，切細末。 公仔箱論壇; _: |9 Y+ u% y7 {- e1 p& M3 v
起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。
- [# j8 S1 ]1 R6 C0 @1 o5.39.217.77取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。
. V p2 _' _9 i0 P1 I1 L1 I; I<斤餅梅干扣肉捲> ( p6 {( {6 Q/ e/ R( Q1 ?
材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N2 D. }$ r1 e) T$ W4 f2 Q
作法： 8 M! o- E! b3 s. X2 m/ U8 C
斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。
9 Q8 c$ F* D) F. C2 N+ N% G2 ~7 F5.39.217.77梅干菜汁去湯汁。 ( t' ~- m& }* Y" z1 M/ q
取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
| 