(方法 – 加蘋果西打一起滷)
. A; u+ M7 x6 c0 q+ p. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料及作法 tvb now,tvbnow,bttvb9 k! y. |$ \9 ^/ Z$ d- O
材料： tvb now,tvbnow,bttvb3 i w% `% G9 _( k' |
五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙 ]9 x3 y" Z( g3 k+ p) j
調味料（１）：醬油3大匙
" ^& |" H; \; X; }公仔箱論壇調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯 ! `* H( i: D$ |1 T
作法： 7 K( l, Q- z+ y$ a
將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。
8 c0 x. `/ u7 d8 w& b! p, `油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。
' c* D* C9 j+ s/ Atvb now,tvbnow,bttvb梅干菜洗淨，切細末。 5.39.217.77- V$ m' t; ?7 e( Y7 @( G- @
起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。 $ N. r- ~0 Q0 w+ R6 ^0 _% `% u
取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。
9 h# I! x& Z# N! Q<斤餅梅干扣肉捲> 1 E5 D& |+ D) P
材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片 / ?8 O7 t, x1 Y4 I2 O5 T
作法： 5.39.217.77+ ^( A/ O' Z- |2 ?" C5 j
斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。
2 H( G/ \1 W' c) \' s梅干菜汁去湯汁。 tvb now,tvbnow,bttvb e, E6 L C, h9 R6 w
取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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