(方法 – 加蘋果西打一起滷)
6 F1 y7 I1 o4 w) |4 A5.39.217.77材料及作法 5.39.217.77$ x D" b) X2 ^: g# P$ U! _$ f
材料：
# x6 N$ N- B* Z/ [% Z$ g五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V2 Z8 [* H( r9 `( M
調味料（１）：醬油3大匙 6 p7 J4 L& P1 s: V* \& ^
調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯 / @7 _ K! q/ }7 K6 ~$ Z: O
作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f. E1 j0 N5 T% O6 d" F6 }3 Y3 \
將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。
* \) w% ~- @4 Q油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。
+ [) { K G2 i$ E% o1 q3 G% n公仔箱論壇梅干菜洗淨，切細末。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `; S8 _1 c3 t5 x+ z: w; J+ Z% J
起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。
1 \ g. z- m; ]% y2 i. X% ]公仔箱論壇取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。
1 }5 U" t. }/ J0 W) `公仔箱論壇<斤餅梅干扣肉捲> 公仔箱論壇( V0 R6 a" B7 Y0 c% l$ I
材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片 5.39.217.77% S# F! W1 `2 W( e# C. m1 H9 O
作法： 公仔箱論壇+ W3 ]: G$ n: e% Z* O8 o/ }
斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。 & i1 v6 N% {2 n, n1 }8 E" \
梅干菜汁去湯汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t2 @1 R$ o7 j7 Q4 f$ D3 G! D
取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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