(方法 – 加蘋果西打一起滷) tvb now,tvbnow,bttvb% L- {- n9 K* P6 o. d3 {6 h
材料及作法
3 H2 f/ j7 F6 X: {6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： $ v- V& t& i: l- N# W2 ^5 J
五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙 9 D5 s1 P- ]; M! U' H
調味料（１）：醬油3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 _$ P2 i2 D) v5 m- w
調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯 tvb now,tvbnow,bttvb0 v* S( ?0 F/ V3 z& N! _" D4 }7 g: e
作法： tvb now,tvbnow,bttvb% x, |! X. W. [$ I
將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。
5 T% x. {4 U5 ~; X. j油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。 tvb now,tvbnow,bttvb- O. |8 @8 W( U" z/ l7 k& g# [
梅干菜洗淨，切細末。
, u* X7 r9 n" n公仔箱論壇起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。 0 Q5 Y6 i% H/ s5 i6 T1 s4 D
取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。 5.39.217.77) w* Y f( g: r
<斤餅梅干扣肉捲>
) s- V' ?( y1 K! j1 Y' k' ktvb now,tvbnow,bttvb材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片
( E% a# g2 z1 O3 }9 e/ V公仔箱論壇作法：
) k' ~, }9 ^- R+ F7 Q& h6 `7 x5.39.217.77斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h+ X* c+ N& v% _
梅干菜汁去湯汁。
( S3 N( j4 w5 Z5 m, q取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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