(方法 – 加蘋果西打一起滷)
7 o5 \! {1 k# m m2 {- C3 F; {5.39.217.77材料及作法
( Z0 C, N1 C: l3 Btvb now,tvbnow,bttvb材料： . W+ \* q2 L/ I* t) n1 C' O
五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I4 Z& G! k5 c- A7 d5 y
調味料（１）：醬油3大匙
8 @) B [8 [: g g5 o; A4 a; u公仔箱論壇調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯
0 n! d! e$ ^# p2 r公仔箱論壇作法：
2 C/ b9 d& O) ktvb now,tvbnow,bttvb將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。 5 S! l! G; f8 g! a: n1 g [/ V' V
油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。
9 W) O; ~2 y: l* A. D( x9 O: @5.39.217.77梅干菜洗淨，切細末。 tvb now,tvbnow,bttvb! H8 L1 g) }3 N- g: Q
起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。 2 n: w- b1 N7 B! m
取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。
0 n4 [2 ~8 t6 v, E: o) `$ m公仔箱論壇<斤餅梅干扣肉捲> tvb now,tvbnow,bttvb# U; J- K6 _. D# [5 a) @% s* B5 D0 |
材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片
3 p5 W$ i8 ^, c- D- `tvb now,tvbnow,bttvb作法：
& k3 Y1 d3 h5 H/ _7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K, I% f3 B( Y' }, ^) A9 \7 a
梅干菜汁去湯汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H* |+ ? @& H' n
取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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