(方法 – 加蘋果西打一起滷) - a) b+ p" P# l" J0 h0 k( S
材料及作法 5.39.217.778 T( z, l, A# s( a, R }* I2 F6 Q
材料：
2 j1 Z/ V6 W8 j; P# \( p5.39.217.77五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j; j- M ~) @5 ]( R
調味料（１）：醬油3大匙
5 k- E9 n, p; L! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯
$ m$ Q2 l2 I8 R2 c& P9 A1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法： tvb now,tvbnow,bttvb1 |& q, n0 i. v6 h+ X
將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。 ' F a1 P: g! }4 c( A( T1 p
油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。
?4 v, E- r7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅干菜洗淨，切細末。 * M% Y' U K2 H; t4 ~6 U$ Y0 t F
起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C% ~/ o" a- C+ p8 {# a
取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。
$ J8 t& l+ R7 n% b8 |) Ltvb now,tvbnow,bttvb<斤餅梅干扣肉捲> TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n# g3 `* n C3 y* B3 }2 O
材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片
5 Y* I+ f C) ?. U( n0 J作法：
- @4 v* U8 T1 k8 p1 a, x* Z( E公仔箱論壇斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。
5 a2 n9 X8 U/ `公仔箱論壇梅干菜汁去湯汁。
5 i6 Z9 [3 ?" u* N' X取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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