[中式食譜] 叉燒冷麵

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材料：        冷麵        400克        獻汁：        鹽                        1/4茶匙公仔箱論壇  B& K! a9 N& t2 n
                  叉燒        75克                           糖                        1湯匙
, p7 }6 i- s* J; s( H! P# L, Y0 g                  冬菇        2隻                             生抽                     1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; g- {0 U! d3 y* T
                  銀芽        50克                           熟油                     2湯匙公仔箱論壇! a; h8 V$ V2 ~( @
                  青椒        50克                           麻醬                     2湯匙0 h( a3 a$ z" E: ?! y, h
                  紅蘿蔔     50克                           斯高辣椒汁           1/2茶匙
! N0 T7 f$ ?( t$ }                                                                  開水                     1湯匙9 t5 I) M. o/ I5 |! x
調味：        生抽        1湯匙                        3 g; ^4 o/ r7 D1 ~4 r) P5 P
(麵)            麻油        1茶匙                        % X( b" P. y9 Y0 u$ @/ M
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製法：                                        tvb now,tvbnow,bttvb% c2 r/ `  {( B' ]
1.         冬菇浸軟，切絲，叉燒切絲。叉燒切絲。                                        5.39.217.776 e$ w+ W- E3 ^& c0 R
2.         紅蘿蔔洗淨，去皮，切絲。青椒洗淨去籽，切絲，銀芽洗淨。                                        公仔箱論壇6 V9 k+ `6 g5 G6 `8 s" j; `4 ~
3.         燒油1湯匙，將紅蘿蔔炒約3分鐘，加入冬菇、銀芽、青椒及鹽1/4茶匙，再炒約1分鐘，盛起，待冷後放入雪柜內。                                       
$ D/ f% M# v3 _; U! C; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.         獻汁用料置於碗中，放入雪柜內。                                       
  J# j% o" s# b) n# R# r! A( p( Utvb now,tvbnow,bttvb5.         上桌時，叉燒絲及菜絲放在麵上，以獻汁伴食。                                        & s! h) ]. M) [

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