[中式食譜] 叉燒冷麵

master789

材料：        冷麵        400克        獻汁：        鹽                        1/4茶匙
- e. s3 Y, s, n  a* `' H4 k                  叉燒        75克                           糖                        1湯匙公仔箱論壇0 X- E$ Z) v; y& B9 A
                  冬菇        2隻                             生抽                     1湯匙5.39.217.77  {0 H$ S6 n5 G: ^
                  銀芽        50克                           熟油                     2湯匙
, N1 d; j* K8 B& L# ^- K5.39.217.77                  青椒        50克                           麻醬                     2湯匙
8 I+ m# Z* V. k6 K1 W) i! o% p4 J- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                  紅蘿蔔     50克                           斯高辣椒汁           1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R3 c1 j9 ~9 ~: Z
                                                                  開水                     1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: j" N& H. O* Y1 o0 J
調味：        生抽        1湯匙                        5.39.217.771 r  ]( O# U4 \# u
(麵)            麻油        1茶匙                        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H: ~6 V( Y4 F
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* _# ?( b/ q6 `2 `' b5.39.217.77製法：                                       
8 r  V% Q! c" u. [1.         冬菇浸軟，切絲，叉燒切絲。叉燒切絲。                                        5.39.217.77) F7 A4 F% V! l: k
2.         紅蘿蔔洗淨，去皮，切絲。青椒洗淨去籽，切絲，銀芽洗淨。                                       
8 g3 D3 i# ~/ j4 I6 O3.         燒油1湯匙，將紅蘿蔔炒約3分鐘，加入冬菇、銀芽、青椒及鹽1/4茶匙，再炒約1分鐘，盛起，待冷後放入雪柜內。                                        5.39.217.77- g4 m2 u. @# e
4.         獻汁用料置於碗中，放入雪柜內。                                       
" e, Z' E, {' A1 k- y; Y$ Y3 O5.         上桌時，叉燒絲及菜絲放在麵上，以獻汁伴食。                                        tvb now,tvbnow,bttvb; B' ^; V+ P* R* g

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