[中式食譜] 叉燒冷麵

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材料：        冷麵        400克        獻汁：        鹽                        1/4茶匙
8 @1 Q, }, C2 a. B7 ?5.39.217.77                  叉燒        75克                           糖                        1湯匙& ?2 d- I8 a% L& P5 p5 R% I
                  冬菇        2隻                             生抽                     1湯匙公仔箱論壇" O  I6 x+ v5 G0 Z; b
                  銀芽        50克                           熟油                     2湯匙
3 d% |" c: `  Q. k) ?5 W! ^5.39.217.77                  青椒        50克                           麻醬                     2湯匙5.39.217.77! ]. s+ Q7 h" a* D; V& s  M
                  紅蘿蔔     50克                           斯高辣椒汁           1/2茶匙5.39.217.77' R' Y- }# T; g$ T. C
                                                                  開水                     1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }3 r/ v- f$ {- H* F1 B
調味：        生抽        1湯匙                        
3 \2 i; c) [+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(麵)            麻油        1茶匙                        5.39.217.776 M9 _) ]# i( [- x; H6 m
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8 `9 G" M* w" m# i% c製法：                                        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B) n. T" ^- w! N& \
1.         冬菇浸軟，切絲，叉燒切絲。叉燒切絲。                                        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D' m% A8 C8 C6 h" S, z  |& [( Z/ V
2.         紅蘿蔔洗淨，去皮，切絲。青椒洗淨去籽，切絲，銀芽洗淨。                                       
6 I9 {" V! [( R3.         燒油1湯匙，將紅蘿蔔炒約3分鐘，加入冬菇、銀芽、青椒及鹽1/4茶匙，再炒約1分鐘，盛起，待冷後放入雪柜內。                                       
2 k% m. H7 B2 t1 g1 `4.         獻汁用料置於碗中，放入雪柜內。                                       
  q6 D' z: }' c% q% E5.         上桌時，叉燒絲及菜絲放在麵上，以獻汁伴食。                                       
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