[中式食譜] 叉燒冷麵

master789

材料：        冷麵        400克        獻汁：        鹽                        1/4茶匙
$ H, G  K3 B/ z, M- q                  叉燒        75克                           糖                        1湯匙公仔箱論壇# E4 `) {; ?% o) x- S# p7 U7 J
                  冬菇        2隻                             生抽                     1湯匙
1 Z, G2 I  M  v9 C4 p5.39.217.77                  銀芽        50克                           熟油                     2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 }8 ^, Q  O, o) ]7 h
                  青椒        50克                           麻醬                     2湯匙
5 i& O# n+ v2 r& B' e. K                  紅蘿蔔     50克                           斯高辣椒汁           1/2茶匙
% |0 h  O) G( [! W6 J" c) h! P- O公仔箱論壇                                                                  開水                     1湯匙
: }: Q, k# N8 A: ?tvb now,tvbnow,bttvb調味：        生抽        1湯匙                        
% o" u) V& r8 L$ i(麵)            麻油        1茶匙                       
3 B. d) Y7 t6 Q6 B+ D: E- `! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。==================================================                                       
: h' E  o% h+ i! p7 H( Q$ C/ X5.39.217.77製法：                                       
  ]8 K: O! v2 q5 P% u) A1.         冬菇浸軟，切絲，叉燒切絲。叉燒切絲。                                       
# g$ Z0 e, L: u! p# _- A2.         紅蘿蔔洗淨，去皮，切絲。青椒洗淨去籽，切絲，銀芽洗淨。                                        公仔箱論壇* Q* N. N2 u& t, e/ }
3.         燒油1湯匙，將紅蘿蔔炒約3分鐘，加入冬菇、銀芽、青椒及鹽1/4茶匙，再炒約1分鐘，盛起，待冷後放入雪柜內。                                        4 r8 \# r$ [4 z  Q$ c9 C
4.         獻汁用料置於碗中，放入雪柜內。                                       
, J* D# ?5 V- I" Q. W* i5.         上桌時，叉燒絲及菜絲放在麵上，以獻汁伴食。                                       
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