材料： 冷麵 400克 獻汁： 鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- Q: o# T/ F2 w1 P1 ]- m
叉燒 75克 糖 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* W* \* _7 p7 Y5 M! Q9 c* L
冬菇 2隻 生抽 1湯匙
; l5 e& Y" h# R3 Q 銀芽 50克 熟油 2湯匙5.39.217.77+ ]9 ^' \7 T. w! N X/ G
青椒 50克 麻醬 2湯匙' W" f' V. C0 z1 Y
紅蘿蔔 50克 斯高辣椒汁 1/2茶匙
) O8 T$ T7 k2 N; h 開水 1湯匙
* Q, f$ k* f# n. [5.39.217.77調味： 生抽 1湯匙
: t' v7 {8 R, F" E" U5.39.217.77(麵) 麻油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |* ?) E4 z% H1 L- y* w
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2 ~" @+ x3 C5 N5 U7 f& `: F製法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p0 p* b1 u5 V
1. 冬菇浸軟，切絲，叉燒切絲。叉燒切絲。 3 v$ o$ ~/ J" j0 v
2. 紅蘿蔔洗淨，去皮，切絲。青椒洗淨去籽，切絲，銀芽洗淨。
4 C( @8 W: K1 A! Q d" @2 O3 X3. 燒油1湯匙，將紅蘿蔔炒約3分鐘，加入冬菇、銀芽、青椒及鹽1/4茶匙，再炒約1分鐘，盛起，待冷後放入雪柜內。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y2 E8 ]: K9 a: o/ ?; ^" g: \' C: R
4. 獻汁用料置於碗中，放入雪柜內。
9 _$ t6 j+ D8 a5. 上桌時，叉燒絲及菜絲放在麵上，以獻汁伴食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w! R3 O1 k, x4 T5 r0 S
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發表於 2008-8-19 06:07 PM
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