[中式食譜] 叉燒冷麵

master789

材料：        冷麵        400克        獻汁：        鹽                        1/4茶匙
$ K% w( k$ t! I) r2 f, _0 Z) y0 h公仔箱論壇                  叉燒        75克                           糖                        1湯匙
7 r$ D4 v- m* r8 v0 dtvb now,tvbnow,bttvb                  冬菇        2隻                             生抽                     1湯匙公仔箱論壇% J1 X0 |" [! F
                  銀芽        50克                           熟油                     2湯匙
6 `- Z6 _, w! ]3 }公仔箱論壇                  青椒        50克                           麻醬                     2湯匙. k+ E8 B0 O+ o) c
                  紅蘿蔔     50克                           斯高辣椒汁           1/2茶匙
* q8 J& ?- p+ s% |5 d  Z, Q5 l                                                                  開水                     1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p8 H  c4 b/ U4 t0 ?$ K8 D( ^* v
調味：        生抽        1湯匙                        公仔箱論壇* L! _4 A7 Q# s6 W) o
(麵)            麻油        1茶匙                       
4 O/ ?- Y" B& a7 Q! Ktvb now,tvbnow,bttvb==================================================                                       
$ {4 g2 ]  [% e0 u( ^公仔箱論壇製法：                                        * |( @- e; t. W! B2 B' v) d
1.         冬菇浸軟，切絲，叉燒切絲。叉燒切絲。                                        公仔箱論壇9 Y5 `5 f3 k2 X- c1 e" C+ j& @
2.         紅蘿蔔洗淨，去皮，切絲。青椒洗淨去籽，切絲，銀芽洗淨。                                       
6 K6 W% @2 E! x. _4 ~" v5.39.217.773.         燒油1湯匙，將紅蘿蔔炒約3分鐘，加入冬菇、銀芽、青椒及鹽1/4茶匙，再炒約1分鐘，盛起，待冷後放入雪柜內。                                        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k. ?/ X( b% j4 {
4.         獻汁用料置於碗中，放入雪柜內。                                       
8 M" d) l. ], q: y3 J9 U7 @8 G2 F* Y$ c5.         上桌時，叉燒絲及菜絲放在麵上，以獻汁伴食。                                       
) K% h0 G: A) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ T3 @& ?5 S/ ^: S