五香蜜汁排骨
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/ }0 w/ V' l+ d6 @ P! q3 _tvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.77* K" c) l& V; D" F, [
排骨一斤( p/ Z( }6 J2 M& j, ^
雞蛋一隻tvb now,tvbnow,bttvb1 J8 V6 F# ]# s
生粉二兩
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調料：tvb now,tvbnow,bttvb$ t3 I& v, |. u
生抽2 q4 w5 _) K, w' A) |3 _# g
料酒公仔箱論壇/ {7 [- c- `2 m2 T
蒜蓉tvb now,tvbnow,bttvb( o' {, J5 _3 m/ ^- Q& @
五香粉
( B* O3 s- u m7 X* y公仔箱論壇蜜糖
4 ` I6 ]; Z/ b% ]6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪少許
. b" i: `5 U" {* `: L1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油半鍋5.39.217.77! Z2 Y0 a: \+ P, `5 o, T% q
公仔箱論壇0 h/ w9 H, j- }5 e ^$ L/ C
1.把排骨洗淨瀝乾水分，加入生抽、雞粉、生粉、料酒醃1～2小時。5.39.217.775 a0 ^$ C( n1 R/ X+ Z1 t
2.醃排骨時還可以加入一隻雞蛋黃，這樣炸的時候更容易炸得金黃。然後將排骨放入滾油中炸至金黃色，5.39.217.77% v4 i- D* I/ I" w3 c5 ]5 r
夾出備用；公仔箱論壇' @. A+ @% D) o. R( j
3.第二部是煮獻汁，用少許油炒香蒜蓉，再加入五香粉、蜜糖、少許純味乳酪和一杯水。大火煮沸後
/ v' M# A: l6 t Ytvb now,tvbnow,bttvb 將汁收濃，把剛才炸好的排骨回鍋翻炒均勻，夾出上碟就完成啦！
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2 l# ~+ o- ?+ | `; b小提示：
' J4 C6 n7 n4 f$ {6 h1 Z; G喜歡吃一字排的人，可以用肉比較多的腩排也是可以的。
- c1 A& U1 S5 ? j5 B. O( V! ktvb now,tvbnow,bttvb如果第一次味道把握得不好，把蜜汁味做重了，可以準備一片檸檬作伴碟，太膩的時候滴上幾滴檸
8 E. V4 f+ E& H! p* W6 ]tvb now,tvbnow,bttvb檬汁就沒問題啦！ |
發表於 2008-8-1 11:26 PM
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