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8 Q7 m! [$ B2 `3 k9 U: c. P雞蛋一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }" f6 F% s6 J4 Q
生粉二兩5.39.217.77$ m5 b8 @- x& L' `# i1 {7 {
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生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s2 l+ A' H+ O* b# \6 g
料酒1 U% x7 K. r8 l
蒜蓉
4 Y- M5 w. F0 [5.39.217.77五香粉3 w" S$ B. }- q, n1 @% E
蜜糖公仔箱論壇 g; s( [0 J+ z3 D& ?
乳酪少許/ \! Q: s: W' `- V
油半鍋tvb now,tvbnow,bttvb1 w( {7 |! h" I% m: {, V {
+ ^& R" l" _7 K) z- g5.39.217.771.把排骨洗淨瀝乾水分，加入生抽、雞粉、生粉、料酒醃1～2小時。tvb now,tvbnow,bttvb b; V3 q$ J6 a: O# {
2.醃排骨時還可以加入一隻雞蛋黃，這樣炸的時候更容易炸得金黃。然後將排骨放入滾油中炸至金黃色，公仔箱論壇, k% k8 m. @) @
夾出備用；
; W# u. U4 m) F. R/ [& J8 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.第二部是煮獻汁，用少許油炒香蒜蓉，再加入五香粉、蜜糖、少許純味乳酪和一杯水。大火煮沸後
' Q( M- \0 p4 G8 G 將汁收濃，把剛才炸好的排骨回鍋翻炒均勻，夾出上碟就完成啦！公仔箱論壇, \1 v' G8 c8 o3 ?6 {: t. u" A6 U
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喜歡吃一字排的人，可以用肉比較多的腩排也是可以的。
4 W/ c7 t, t. C+ h7 \4 {% `如果第一次味道把握得不好，把蜜汁味做重了，可以準備一片檸檬作伴碟，太膩的時候滴上幾滴檸5.39.217.77( }1 Y$ I: J% R% M
檬汁就沒問題啦！ |
發表於 2008-8-1 11:26 PM
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