五香蜜汁排骨# l. E9 e' p2 p6 m* M5 y' w- ?. L
" Q) X' a0 N+ L8 K0 i5 l2 K' @% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
# w9 i% }, u- d# x排骨一斤
) i# L5 z; O- s5 a0 H& O5 @4 s, U公仔箱論壇雞蛋一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B8 g8 w8 _1 h" n: u
生粉二兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l9 O' k3 A9 g7 W4 T% d5 b' U
+ h9 X; D& Z+ L3 L, K' n# n( y公仔箱論壇調料：
. T$ T0 F5 R9 F. W! i生抽
$ \5 x1 x4 ^; u) C- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒
8 W! H$ z! K$ Q& V3 b# k蒜蓉
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蜜糖9 v5 g, I L8 g- M" I" C
乳酪少許
4 X; a- c* ~, P0 A, ]6 y油半鍋9 v) H6 G4 l C j4 ]/ S# M
( I3 w. {$ Q6 u+ Z7 R7 F/ {, A9 t5.39.217.771.把排骨洗淨瀝乾水分，加入生抽、雞粉、生粉、料酒醃1～2小時。
[( \5 n( x# V4 w9 |2.醃排骨時還可以加入一隻雞蛋黃，這樣炸的時候更容易炸得金黃。然後將排骨放入滾油中炸至金黃色，
1 O5 u( e+ m$ A5 v4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 夾出備用；
$ ^$ g9 \; f7 @# k* a3.第二部是煮獻汁，用少許油炒香蒜蓉，再加入五香粉、蜜糖、少許純味乳酪和一杯水。大火煮沸後! O7 [- [8 B: N! r
將汁收濃，把剛才炸好的排骨回鍋翻炒均勻，夾出上碟就完成啦！6 W8 f5 V, l1 p
5.39.217.77# _) T4 b0 a3 E( ^8 H
小提示：
; B. ^: N7 {8 b' f+ ~/ a喜歡吃一字排的人，可以用肉比較多的腩排也是可以的。
1 F- B8 }; m4 q# z C9 J如果第一次味道把握得不好，把蜜汁味做重了，可以準備一片檸檬作伴碟，太膩的時候滴上幾滴檸7 \, a( Q( t/ T
檬汁就沒問題啦！ |
發表於 2008-8-1 11:26 PM
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