[中式食譜] 玻璃明蝦

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菜 名： 玻璃明虾
9 g( G+ C; l7 J& e: P9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: k; s; k: f2 F主 料： 大虾6-8只，粟粉1汤匙，青瓜数片，生菜丝少许。
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( W4 A) u, u: w' x) `& W. ^公仔箱論壇配 料：
% j# L. H& Z: d. ]- b+ j. @$ W% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱汁料（一）：砂糖、醋、葱粒各1汤匙，芝麻1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。- v" i7 e0 l4 v0 C
酱汁料（二）：蛋黄酱、蚝油、醋、番茄酱各1/2汤匙，盐1/8茶匙，胡椒粉少许。/ F1 ]8 }; Q; Z: ]9 S  o; j8 b% [2 V

; r" y7 I$ _8 v' {0 m公仔箱論壇做 法：
8 }, K7 i- {. v9 P9 \2 L  @5 c6 T( S% l1、虾去壳除汤，从背部划开成双飞状。
& P! e0 D% W% i& d公仔箱論壇2、在木圆棒上抹上粟粉，轻轻把虾逐一碾薄。
, a/ a  T/ X/ `( c5.39.217.773、把虾放入滚水内氽熟，即取出过冷开水，沥干后上碟。
5 h; o# X2 w/ C4 }2 y) z公仔箱論壇4、青瓜片、生菜丝伴碟，两款酱汁分别调匀，供蘸食。