[中式食譜] 玻璃明蝦

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玻璃明虾
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菜 名： 玻璃明虾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h* l& f5 j5 X% `  s* @

, H9 g3 A7 w" b  p* l' ~公仔箱論壇主 料： 大虾6-8只，粟粉1汤匙，青瓜数片，生菜丝少许。5.39.217.77( [! h" @' n8 I! T* C
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配 料：
# d2 n8 N* Y6 d6 q7 ~6 x酱汁料（一）：砂糖、醋、葱粒各1汤匙，芝麻1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。
6 T, `0 `! \/ N3 P& d0 f' E5.39.217.77酱汁料（二）：蛋黄酱、蚝油、醋、番茄酱各1/2汤匙，盐1/8茶匙，胡椒粉少许。公仔箱論壇/ z: M% }3 M( o# q; K# z
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做 法：5.39.217.77: V# b# K9 {) ~. H& T5 U$ s1 `8 _( i
1、虾去壳除汤，从背部划开成双飞状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O- p/ [4 P! o% ~! ^4 P! p4 Q& v
2、在木圆棒上抹上粟粉，轻轻把虾逐一碾薄。tvb now,tvbnow,bttvb1 o- t0 T& ^- s& K3 H+ b7 f
3、把虾放入滚水内氽熟，即取出过冷开水，沥干后上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]  s9 p% j" I0 p
4、青瓜片、生菜丝伴碟，两款酱汁分别调匀，供蘸食。