[中式食譜] 玻璃明蝦

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菜 名： 玻璃明虾5.39.217.77! N8 B  S& A. l5 i  V" z0 W

5 s3 x) `9 L+ L# v9 B5 Z7 z( e5.39.217.77主 料： 大虾6-8只，粟粉1汤匙，青瓜数片，生菜丝少许。公仔箱論壇4 v! E2 B  U" y! }) ]1 ^5 s0 j

1 V% U8 Z: R, w4 e$ F" Z. k! O; }* T+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配 料：
8 c1 }$ y6 v: C( @公仔箱論壇酱汁料（一）：砂糖、醋、葱粒各1汤匙，芝麻1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。
6 C& `: C  s4 r4 l酱汁料（二）：蛋黄酱、蚝油、醋、番茄酱各1/2汤匙，盐1/8茶匙，胡椒粉少许。公仔箱論壇' ^7 ^5 \6 A! K/ D! C

) m# e' k9 x! k" g4 E做 法：
, V+ O2 W6 U4 R1、虾去壳除汤，从背部划开成双飞状。
: b# T/ {0 e( u( x4 _; n9 o2、在木圆棒上抹上粟粉，轻轻把虾逐一碾薄。
1 [) Z+ n1 L0 [/ ?. h3 A3、把虾放入滚水内氽熟，即取出过冷开水，沥干后上碟。/ q# Y! b# @9 D4 u; E
4、青瓜片、生菜丝伴碟，两款酱汁分别调匀，供蘸食。