材料：
& R. n7 r2 n; s8 K; D* Ntvb now,tvbnow,bttvb豬脊肉(約250克)、紅綠柿椒絲50克、段少許。公仔箱論壇7 F1 q/ C: K. J6 ?5 r
$ d5 w9 @6 ~8 ~3 j+ v- @調味：tvb now,tvbnow,bttvb* X& q( y% U# k$ C$ _2 r8 y
生抽1茶匙、辣椒油1小匙(可增減)、薑汁1小匙、料酒2小匙、鮮雞粉1小匙、生粉適量、鮮雞湯少許。
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3 q! ?, j' |0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
% A' G5 a+ V$ i# ?- O$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將豬脊肉洗淨切成8-9cm長的細絲，加生抽及生粉醃至10分鐘，備用；紅綠柿椒同樣洗淨切成8-9cm長的細絲，備用。公仔箱論壇1 I: w$ t7 t8 K9 P
2. 鍋中倒入1匙油燒熱，將醃好的豬肉絲下鍋滑至7-8成熟後，撈出備用。
, @7 L1 d! o. s! D* Z3. 鍋中倒入1匙油燒熱，爆香段，放入柿椒絲及肉絲翻炒，加生抽、薑汁，辣椒油及適量的鮮雞粉，少許鮮雞湯煸炒至熟，用生粉水勾芡，淋上明油上碟。tvb now,tvbnow,bttvb H2 e9 Q( @9 p: c* m
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發表於 2008-7-22 06:11 PM
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