材料：
4 H1 G2 y3 U( w+ ?2 Y8 \4 F* i4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬脊肉(約250克)、紅綠柿椒絲50克、段少許。tvb now,tvbnow,bttvb: q. a2 R0 Q* s: Z, d9 D5 K
5.39.217.77* M1 O5 v4 C1 `
調味：
0 e: {1 a- V8 g% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙、辣椒油1小匙(可增減)、薑汁1小匙、料酒2小匙、鮮雞粉1小匙、生粉適量、鮮雞湯少許。tvb now,tvbnow,bttvb- `. k9 k* b' M. z# w8 r
5.39.217.77& k5 V; p: x- h, j
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n4 d! j: r& N U, u7 i# A
1. 將豬脊肉洗淨切成8-9cm長的細絲，加生抽及生粉醃至10分鐘，備用；紅綠柿椒同樣洗淨切成8-9cm長的細絲，備用。5.39.217.77( a. g7 ]% y( F+ R1 u
2. 鍋中倒入1匙油燒熱，將醃好的豬肉絲下鍋滑至7-8成熟後，撈出備用。
1 U( H2 N* M3 C& M0 D$ R1 x3. 鍋中倒入1匙油燒熱，爆香段，放入柿椒絲及肉絲翻炒，加生抽、薑汁，辣椒油及適量的鮮雞粉，少許鮮雞湯煸炒至熟，用生粉水勾芡，淋上明油上碟。
$ s$ S, i/ z; V- o6 E: B8 l |
發表於 2008-7-22 06:11 PM
| 
