[中式食譜] 辣油豬脊絲

master789

材料：公仔箱論壇1 \% W! r1 `9 d5 R- X6 Q, x
豬脊肉(約250克)、紅綠柿椒絲50克、段少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f, _1 k$ K+ q/ k) s. K; X) b

7 s7 {( s5 q" K* L1 ltvb now,tvbnow,bttvb調味：tvb now,tvbnow,bttvb) n7 \+ \* ]) l
生抽1茶匙、辣椒油1小匙(可增減)、薑汁1小匙、料酒2小匙、鮮雞粉1小匙、生粉適量、鮮雞湯少許。
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  k. H1 G) ?7 `7 \$ |做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?9 i+ [2 g  G# i& a
1. 將豬脊肉洗淨切成8-9cm長的細絲，加生抽及生粉醃至10分鐘，備用；紅綠柿椒同樣洗淨切成8-9cm長的細絲，備用。5.39.217.770 N1 v- z$ P2 ?/ J( d5 h1 \6 @
2. 鍋中倒入1匙油燒熱，將醃好的豬肉絲下鍋滑至7-8成熟後，撈出備用。
" O6 L$ G6 w% c2 ?6 m5 o1 [% g2 b" ]: O公仔箱論壇3. 鍋中倒入1匙油燒熱，爆香段，放入柿椒絲及肉絲翻炒，加生抽、薑汁，辣椒油及適量的鮮雞粉，少許鮮雞湯煸炒至熟，用生粉水勾芡，淋上明油上碟。
" D3 j! u6 m5 E/ Z8 q" K! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

peterzai05

谢谢分享！！！

hendytiu

good..thanks for share!!