[中式食譜] 咖哩排骨

master789

% f; ?! O( K- _0 z/ h
. S1 y& a5 U: C; rtvb now,tvbnow,bttvb' H! c/ w3 Q, l1 q0 d
【材料】：
. d1 z3 |; P9 S; gtvb now,tvbnow,bttvb小排骨1斤
- C, j. C) z) }  l# }/ h% J# c/ n5.39.217.775.39.217.779 p  W/ B3 ~4 V: y
【醃料】：
: h; j- a' ?/ H- @公仔箱論壇洋蔥1/4個
0 A& Y# o! W0 E! i8 r( }, P公仔箱論壇咖哩粉2大匙
4 d( z8 @( E: \醬油1大匙5.39.217.772 H! y- ?4 A) X
酒1大匙公仔箱論壇% M, e2 E/ g8 M; |/ ~- O1 \
糖1大匙5 B; f/ i$ }, Y* k" B: k
tvb now,tvbnow,bttvb  p. t6 U5 x1 q& ^
【做法】：5.39.217.77! N& D- G5 d7 V. O/ \
1. 小排骨洗淨，切成約5公分長段；洋蔥去皮切成細末備用。! g& s; [+ Y  Y( R( V* L6 Y( _
2. 將所有醃料拌均勻，放入小排骨充分攪拌至完全沾滿醬汁，靜置約30－40分鐘至入味。
. m, B6 M0 u; M# R. l公仔箱論壇3. 取一平底鍋，熱鍋後倒入少許沙拉油，放入作法2的排骨，用小火煎至兩面皆呈金黃色時即可起鍋。
; g+ K1 I8 R. A. ~& A- J6 a4. 於烤箱最底層舖上鋁箔紙，並預熱200℃