[中式食譜] ★ 涼拌四喜 ★

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材 料：. X6 X5 Q) Z8 [1 s" k8 v& c

- B6 o7 J$ j" y' @& e1 ~滷雞胗4個 滷牛肉1塊 豬腿1個
$ ^& w- Q+ S  e0 N% J  R6 u. i9 ?, y5.39.217.77滷豆干3塊 紅辣椒1支 青蔥1支$ ]. k" n7 B0 h2 b4 e
青蒜1支 蒜頭2粒 薑1段公仔箱論壇+ V' |4 L: P2 Q; H! ]6 Q( O
香菜適量公仔箱論壇( {& W0 {- {0 L4 b2 z6 J

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' M! `4 U4 i# {8 E9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：公仔箱論壇( q$ E3 T9 q6 w, v. ]

7 E0 S8 w% Z8 g9 }八角2個 花椒少許 醬油1小匙
. w0 `' j5 g7 l( g4 V; p4 G8 J/ j% }辣油少許 香油1小匙 醋少許
( K0 y' r3 X/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) E; O  d$ p: @9 Z9 }. ~
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做 法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x1 ^6 \) ]. L2 z+ r- y

& q7 F8 X! q5 d* _4 l) l% I! ktvb now,tvbnow,bttvb1.在乾鍋中放入鹽、花椒、八角略炒後，放入雞胗、薑片，再熗入酒，之後再加入水調和後。- h, W# D  R3 L) @3 b0 j

* q4 C# R& B; y" ?  R5 j, a2.蓋上鍋蓋略悶煮3至5分鐘至熟後，取出泡入冰塊水中保持脆度。
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5 Y; g4 z* G" `, x3.將雞胗、滷牛肉、豬腿、豆干切小丁，青蒜切絲、蒜切片、蔥切絲後放入了容器中。5 Y  R8 B$ a& o% C, `- ]1 a
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4.加入了醬油、醋、辣油、香油、雞胗湯汁以及開水混和調味，均勻的拌開後盛盤，再淋上了香油提香，即可完成。