[中式食譜] ★ 涼拌四喜 ★

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材 料：
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滷雞胗4個 滷牛肉1塊 豬腿1個tvb now,tvbnow,bttvb8 v7 J3 A6 D% K, R) c. v
滷豆干3塊 紅辣椒1支 青蔥1支
9 L' c, I( }3 [( s4 R) |青蒜1支 蒜頭2粒 薑1段
  T: c) k+ F4 b4 L9 V公仔箱論壇香菜適量
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八角2個 花椒少許 醬油1小匙
# I0 ], J9 s5 f5 Z' g, {tvb now,tvbnow,bttvb辣油少許 香油1小匙 醋少許公仔箱論壇+ d6 _5 I9 s2 A) S8 o( M5 _! u
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1.在乾鍋中放入鹽、花椒、八角略炒後，放入雞胗、薑片，再熗入酒，之後再加入水調和後。tvb now,tvbnow,bttvb; Q- v) j. g% e4 V% o
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2.蓋上鍋蓋略悶煮3至5分鐘至熟後，取出泡入冰塊水中保持脆度。
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  @0 v" G6 R9 p2 C2 L, c公仔箱論壇3.將雞胗、滷牛肉、豬腿、豆干切小丁，青蒜切絲、蒜切片、蔥切絲後放入了容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _8 T% N" `5 M

9 F' K5 z) ?1 D7 w7 h) w5.39.217.774.加入了醬油、醋、辣油、香油、雞胗湯汁以及開水混和調味，均勻的拌開後盛盤，再淋上了香油提香，即可完成。