材 料：
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# `2 H' j" b- q9 w" k; \ B* x, Atvb now,tvbnow,bttvb滷雞胗4個 滷牛肉1塊 豬腿1個
5 K' r' d( T/ c" E' l0 c0 C0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷豆干3塊 紅辣椒1支 青蔥1支
! E/ P2 |7 w6 n- y青蒜1支 蒜頭2粒 薑1段tvb now,tvbnow,bttvb% g% h1 D! J8 N& `* T3 j J$ K
香菜適量
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o$ Q0 g( \; L, c, z; U: x
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八角2個 花椒少許 醬油1小匙
: \( J1 Z! v, q8 N4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油少許 香油1小匙 醋少許
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公仔箱論壇5 t% o' ~ x5 Z( W$ I2 P
做 法：公仔箱論壇 i4 N/ c4 c1 g2 R: f5 _- W
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1.在乾鍋中放入鹽、花椒、八角略炒後，放入雞胗、薑片，再熗入酒，之後再加入水調和後。
7 f- n1 t; y3 _0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! c, ^3 m9 g: W/ X/ ]
2.蓋上鍋蓋略悶煮3至5分鐘至熟後，取出泡入冰塊水中保持脆度。5.39.217.77% @! H. d" n& o/ y* n
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3.將雞胗、滷牛肉、豬腿、豆干切小丁，青蒜切絲、蒜切片、蔥切絲後放入了容器中。
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0 t; X* B/ p5 F5 @4 Z+ R8 F e# O公仔箱論壇4.加入了醬油、醋、辣油、香油、雞胗湯汁以及開水混和調味，均勻的拌開後盛盤，再淋上了香油提香，即可完成。 |
發表於 2008-7-17 10:37 PM
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