材 料：
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滷雞胗4個 滷牛肉1塊 豬腿1個tvb now,tvbnow,bttvb8 y. b+ O* c% @0 `( |
滷豆干3塊 紅辣椒1支 青蔥1支tvb now,tvbnow,bttvb0 k8 D% L) a5 {0 u3 c
青蒜1支 蒜頭2粒 薑1段公仔箱論壇& B( S( P" u4 [5 J8 ]+ L8 f R
香菜適量公仔箱論壇* ~ G) f; ]2 c4 F# b
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調味料：8 Y! \" w8 p' n+ u+ I V5 F
, r; }. f3 q5 i% w公仔箱論壇八角2個 花椒少許 醬油1小匙5.39.217.774 m" M3 \) f+ j+ Q. s' G0 v
辣油少許 香油1小匙 醋少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T! N7 _6 j3 ]# @# Y1 t. k# w0 K
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做 法：6 S3 A9 K. s. q) P& d
# F$ p/ j. V! B- Q9 b+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在乾鍋中放入鹽、花椒、八角略炒後，放入雞胗、薑片，再熗入酒，之後再加入水調和後。5.39.217.77, a7 g" A$ h: [: j
- m0 m) W# d- Xtvb now,tvbnow,bttvb2.蓋上鍋蓋略悶煮3至5分鐘至熟後，取出泡入冰塊水中保持脆度。% k: G; ?2 C" k# L
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3.將雞胗、滷牛肉、豬腿、豆干切小丁，青蒜切絲、蒜切片、蔥切絲後放入了容器中。 @. r' j) G. H0 v# F0 q2 b
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4.加入了醬油、醋、辣油、香油、雞胗湯汁以及開水混和調味，均勻的拌開後盛盤，再淋上了香油提香，即可完成。 |
發表於 2008-7-17 10:37 PM
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